Search in Apothesis Repository
Found 53868 results

Select the application of search criteria in the results from the list below:

Hide criteria list
Found 53868 results , total pages 1796.
List of search results:
Title in other language: The contribution of the Social and Solidarity Economy (SSE) to the quality of labor relations and the management of conflicts within the Greek public sector, using the Hellenic Cadastre as a case study. [english] Date: 19-07-2025 Author: ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΖΩΓΡΑΦΟΥ School: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Department: Κοινωνική και Αλληλέγγυα Οικονομία (ΚΑΟ) Abstract: Η παρούσα διπλωματική εργασία διερευνά τη συμβολή της Κοινωνικής και Αλληλέγγυας Οικονομίας στην ποιότητα των εργασιακών σχέσεων και στη διαχείριση των συγκρούσεων εντός του Ελληνικού Δημοσίου, με μελέτη περίπτωσης το ελληνικό Κτηματολόγιο. Η έρευνα εστιάζει στο κατά πόσο οι αρχές της ΚΑΟ μπορούν να έχουν εφαρμογή στο Δημόσιο τομέα, συμβάλλοντας με τις αξίες της- δημοκρατική συμμετοχή, συνεργασία,...
Title in other language: “The Role and Importance of Corporate Social Responsibility in the Supermarket Industry: A Case Study of Chalkiadakis S.A.” [english] Date: 19-7-2025 Author: ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΑΣΣΑΡΓΙΩΤΑΚΗΣ School: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Department: Κοινωνική και Αλληλέγγυα Οικονομία (ΚΑΟ) Abstract: Η παρούσα διπλωματική εργασία πραγματεύεται τη σημασία της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης (ΕΚΕ) στον κλάδο των Supermarket, με ειδική αναφορά στην περίπτωση της εταιρείας Χαλκιαδάκης Α.Ε., που δραστηριοποιείται αποκλειστικά στην Κρήτη. Σκοπός της εργασίας είναι η διερεύνηση του τρόπου με τον οποίο η ΕΚΕ εφαρμόζεται στον συγκεκριμένο κλάδο, καθώς και η αποτύπωση της αντίληψης των καταναλωτών και των ...
Title in other language: Radicalism behind Speculation. The Social dimension of Blockchain technology [english] Date: 19-07-2025 Author: ΧΡΙΣΤΟΣ ΓΙΑΝΝΟΥΛΗΣ School: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Department: Κοινωνική και Αλληλέγγυα Οικονομία (ΚΑΟ) Abstract: Σκοπός της εργασίας μας, είναι η μελέτη της ριζοσπαστικότητας τωνBlockchainτεχνολογιών εντός ενός κοινωνιολογικού πλαισίου. Σε ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον, με σαφώς παραλλαγμένα κοινωνικά αιτήματα και ισχυρότερες συστημικές αντιστάσεις, θα εξετάσουμε αν η θεωρητική εγγύτητα της νέας τεχνολογίας με τις αρχές της Κοινωνικής και Αλληλέγγυας Οικονομίας είναι αρκετή ούτως ώστε η λειτουργία της...
Title in other language: The contribution of Social and Solidarity Economy in combating gender inequalities: state feminism and women’s organizations/collectivities in Greece [english] Date: 19-07-2025 Author: ΓΕΩΡΓΙΑ ΝΤΟΒΑ School: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Department: Κοινωνική και Αλληλέγγυα Οικονομία (ΚΑΟ) Abstract: Σκοπός της παρούσας επιστημονικής εργασίας είναι η διερεύνηση της συμβολής των γυναικείων οργανώσεων/συλλογικοτήτων στην καταπολέμηση των έμφυλων ανισοτήτων καθώς και το πλαίσιο διαλόγου με την ελληνική Πολιτεία ως προς την ουσιαστική συν-διαμόρφωση δημόσιων πολιτικών, αποτελεσματικών ως προς την καταπολέμηση του διαπιστωμένου χάσματος φύλων. Το θεωρητικό πλαίσιο της εργασίας πραγματεύεται εννοιολ...
Title in other language: The social impact of Development Associations – The case of Development Association of Chalkidiki SA [english] Date: 19-07-2025 Author: ΜΑΡΙΑ ΚΑΚΑΡΙΚΑ School: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Department: Κοινωνική και Αλληλέγγυα Οικονομία (ΚΑΟ) Abstract: Ο Κοινωνικός Αντίκτυπος των προγραμμάτων που σχεδιάστηκαν και υλοποιήθηκαν από την Αναπτυξιακή Εταιρεία Χαλκιδικής (ΑΝΕΤΧΑ) αποτελεί το βασικό αντικείμενο έρευνας της παρούσας διπλωματικής εργασίας. Τα προγράμματα αυτά είναι το πρόγραμμα LEADER, τα προγράμματα ΤΟΠΕΚΟ, ΤΟΠΣΑ και Υποστήριξης Ανέργων και Εργαζομένων στην ΠΕ Χαλκιδικής. Το ερωτηματολόγιο το οποίο μοιράστηκε στα στελέχη κυρίως της εται...
Title in other language: "Organised crime and its role in nightlife and entertainment. Analysis of the phenomenon, dimensions and counter-crime policy" [english] Date: 19-07-2025 Author: ΓΡΗΓΟΡΙΟΣ ΧΑΤΖΗΠΑΥΛΟΥ School: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Department: Εγκληματολογικές και Ποινικές προσεγγίσεις της διαφθοράς, του οικονομικού και του οργανωμένου εγκλήματος (ΠΕΔ) Abstract: Το οργανωμένο έγκλημα αποτελεί μια από τις πιο σύνθετες και απειλητικές μορφές εγκληματικότητας της σύγχρονης εποχής, καθώς αναπτύσσεται ραγδαία μέσω ενός ευρέος φάσματος παράνομων δραστηριοτήτων. Ένας ιδιαίτερα κρίσιμος τομέας στον οποίο έχει εδραιώσει την παρουσία του είναι ο χώρος της νύχτας και της διασκέδασης. Η παρούσα εργασία επικεντρώνεται στη διερεύνηση του τρόπου με τον οποίο το οργανωμέ...
Title in other language: Romantic Correspondence of 20th Century Greek Authors: A Corpus-Based Analysis [english] Date: 19-7-2025 Author: ΜΥΡΟΔΑΝΘΗ ΜΟΥΤΣΑΚΗ School: Σχολή Ανθρωπιστικών Επιστημών Department: Ψηφιακές Ανθρωπιστικές Επιστήμες: μέθοδοι, εργαλεία, πρακτικές (ΨΑΕ) Abstract: Η παρούσα εργασία έχει στόχο να μελετήσει την ερωτική επιστολογραφία δύο εκπροσώπων της λογοτεχνικής γενιάς του τριάντα, και συγκεκριμένα του Νίκου Εγγονόπουλου και του Γιώργου Σεφέρη, των οποίων η αλληλογραφία κυκλοφορεί από τις εκδόσεις «Ίκαρος» και περιλαμβάνει τόσο προσυζυγικά, όσο και συζυγικά γράμματα. Για τις ανάγκες της έρευνας δημιουργήθηκε σώμα κειμένων με τα προσυζυγικά γράμματα του Εγγ...
Title in other language: Γεφυρώνοντας την Εκπαίδευση και την Πολιτιστική Κληρονομιά: Εφαρμογή Βιωματικών Μαθησιακών Πρότζεκτ στη Διδασκαλία της Αγγλικής Γλώσσας στο νησί της Κέας [greek] Date: 19-7-2025 Author: ΣΩΖΑ ΜΟΥΖΑΚΗ School: Σχολή Ανθρωπιστικών Επιστημών Department: Διδακτική της Αγγλικής ως Ξένης/Διεθνούς Γλώσσας (ΑΓΓ) Abstract: This dissertation aims to explore the integration of Experiential Learning (EL) and Heritage Education (HE) in English Language Teaching (ELT) through a case study that was conducted on the small island of Kea, Greece. A heritage-based programme, titled Experiential Projects was implemented with seven B2-level students at the Soza Mouzaki Centre of Foreign Languages. The programme aimed to li...
Title in other language: Διερεύνηση των Συναισθημάτων και Στάσεων των Μαθητών Λυκείου Απέναντι στις Γραμματικές Δραστηριότητες του Βιβλίου Αγγλικών [greek] Date: 19-07-2025 Author: ΕΛΕΝΗ ΓΡΙΜΠΑ School: Σχολή Ανθρωπιστικών Επιστημών Department: Διδακτική της Αγγλικής ως Ξένης/Διεθνούς Γλώσσας (ΑΓΓ) Abstract: The current study explores the feelings and attitudes of 70 EFL learners, who attend a state high school in Xanthi, towards the grammar tasks of their English textbook. With a questionnaire and a focus group interview as the methods of enquiry, this research focuses on shedding light on learners’ emotional state regarding grammar tasks. Through the triangulation of both quantitative and qualitativ...
Title in other language: The phenomenon of burnout and its impact on the quality of life of caregivers of patients with dementia. [english] Date: 19-7-2025 Author: ΛΕΥΚΟΘΕΑ ΡΩΣΣΗ School: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Department: Διαχείριση Γήρανσης και Χρόνιων Νοσημάτων (ΓΧΝ) Abstract: Εισαγωγή : Η άνοια αποτελεί μια προοδευτικά επιδεινούμενη νευροεκφυλιστικη διαταραχή, που επηρεάζει όχι μόνο τον ασθενή αλλα και τον φροντιστή του. Οι άτυποι φροντιστές ,συνήθως μελη της οικογένειας, συχνά βιώνουν εντονη ψυχολογικη,σωματικη και κοινωνική εξουθένωση (burnout) ,γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα της ζωής τους. Η ανάγκη για τεκμηριωμένες παρεμβάσεις που θα ανακουφίσουν την ...
Title in other language: Vascular Stroke and Feeding and Swallowing Disorders in Older Patients [english] Date: 19-07-2025 Author: ΕΛΕΝΗ ΚΑΡΑΓΙΑΛΙΔΟΥ School: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Department: Διαχείριση Γήρανσης και Χρόνιων Νοσημάτων (ΓΧΝ) Abstract: Το αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο αποτελεί μια σοβαρή πάθηση που πλήττει άτομα όλων των ηλικιακών ομάδων παγκοσμίως. Οι επιπτώσεις του είναι σοβαρές για τον ανθρώπινο οργανισμό και συχνά οδηγεί σε μόνιμες βλάβες , αναπηρία και θάνατο. Πέρα απο τις συνέπειες που προκαλεί στην υγεία του ατόμου, επιφέρει σημαντικές κοινωνικές και οικονομικές επιβαρύνσεις, γεγονός που προβληματίζει την παγκόσμια κοινότ...
Title in other language: Creative Writing Workshop in Primary Education: "Inclusion" and "Diversity" as a Reading and a Creative Procedure [english] Date: 19-07-2025 Author: ΜΑΡΙΑ ΤΖΟΥΝΗ School: Σχολή Ανθρωπιστικών Επιστημών Department: Δημιουργική Γραφή (ΔΓΡ) Abstract: Στόχος της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η αξιοποίηση της Δημιουργικής Γραφής στην Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση μέσω της εφαρμογής εργαστηρίων.Τα τελευταία χρόνια, η εκπαίδευση, μέσω της εκπαιδευτικής διαδικασίας, καλείται να αναπροσδιοριστεί αντιμετωπίζοντας νέες κοινωνικές προκλήσεις όπως για παράδειγμα, οι μετακινήσεις πληθυσμών –για διάφορους κοινωνικοπολιτικούς λόγους ή λόγω πολέμων–, οι μορ...
Title in other language: Aristophanes' "Birds" by T. Apostolidis and G. Akokalidis: Comic edition of ancient comedy [english] Date: 19-7-2025 Author: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΑΦΕΤΖΗΣ School: Σχολή Ανθρωπιστικών Επιστημών Department: Δημιουργική Γραφή (ΔΓΡ) Abstract: Κατά τη δεκαετία του 1980, ο σεναριογράφος Τάσος Αποστολίδης και ο σκιτσογράφος Γιώργος Ακοκαλίδης προχώρησαν στη δημιουργική μεταγραφή όλων των σωζόμενων κωμωδιών του Αριστοφάνη σε μορφή κόμικς. Ανάμεσά τους συγκαταλέγεται και η διασκευή των Ορνίθων, η οποία εντάσσεται σε μια επιτυχημένη εκδοτική σειρά που κυκλοφορεί επί τρεις και πλέον δεκαετίες, μέσω πέντε διαφορετικών εκδοτικών οίκων, γνωρίζον...
Title in other language: A Teaching Proposal for the Literary Work Petrosʼ War by Alki Zei Supported by Creative Writing and Digital Storytelling [english] Date: 19-07-2025 Author: ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΣΧΙΖΑ School: Σχολή Ανθρωπιστικών Επιστημών Department: Δημιουργική Γραφή (ΔΓΡ) Abstract: Η παρούσα διπλωματική εργασία εστιάζει στη συμβολή της δημιουργικής γραφής και της ψηφιακής αφήγησης στο μάθημα της λογοτεχνίας στο Γυμνάσιο. Πιο συγκεκριμένα στο θεωρητικό μέρος εξετάζονται οι παραπάνω έννοιες σε σχέση με τον χώρο της εκπαίδευσης, τα κοινά στοιχεία που τις ενώνουν, καθώς και ο ρόλος της λογοτεχνίας στον εκπαιδευτικό τομέα. Η μεγαλύτερη βαρύτητα δόθηκε στο δημιουργικό μέρος, που σ...
Title in other language: "Quality of healthcare services for the elderly and the impact of physical activity" [english] Date: 19-07-2025 Author: ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΑΘΑΝΑΣΟΠΟΥΛΟΣ School: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Department: Διαχείριση Γήρανσης και Χρόνιων Νοσημάτων (ΓΧΝ) Abstract: Η παρούσα μελέτη είχε στόχο την αξιολόγηση της ποιότητας των υπηρεσιών φροντίδας υγείαςστην τρίτη ηλικία και τη διερεύνηση της επίδρασης της φυσικής δραστηριότητας στο αίσθημαικανοποίησης των ηλικιωμένων. Στη μελέτη συμμετείχαν 140 άτομα ηλικίας άνω των 65 ετών.Η συλλογή δεδομένων πραγματοποιήθηκε μέσω ερωτηματολογίου που περιλάμβανεδημογραφικά στοιχεία, συννοσηρότητες, επίπεδο φυσικής δραστηριότη...
Title in other language: Narrative conventions of Greek comedy on television - pilot episode of an original comedy series [english] Date: 19-07-2025 Author: ΛΑΜΠΡΙΝΗ ΒΑΣΙΛΑΝΤΩΝΑΚΗ School: Σχολή Ανθρωπιστικών Επιστημών Department: Δημιουργική Γραφή (ΔΓΡ) Abstract: Με την εργασία αυτή θα αποπειραθώ να αναδείξω την ελληνική τηλεοπτική κωμωδία και τις συμβάσεις που τηρεί ο σεναριογράφος προκειμένου να πετύχει το κωμικό αποτέλεσμα.Στο πρώτο κεφάλαιο, διερευνώνται οι έννοιες του χιούμορ, του κωμικού, του αστείου και της σάτιρας και περιγράφονται συνοπτικά προσεγγίσεις από τον Χέρμπερτ Σπένσερ, τον Σίγκμουντ Φρόυντ, τον Ανρί Μπερξόν, τον Μιχαήλ Μπαχτίν και τον Τζ...
Title in other language: Die Panne by Friedrich Dürrenmatt. A dramatization proposal [english] Date: 19-7-2025 Author: ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΣΑΜΑΡΑΣ School: Σχολή Ανθρωπιστικών Επιστημών Department: Δημιουργική Γραφή (ΔΓΡ) Abstract: Η παρούσα εργασία εστιάζει σε όψεις της ζωής και της συγγραφικής δραστηριότητας ενός από τους σημαντικότερους Ελβετούς λογοτέχνες, του Friedrich Dürrenmatt, και περιλαμβάνει δραματοποίηση της νουβέλας του Η βλάβη. Συγκεκριμένα, αφού παρουσιαστούν η βιογραφία και η εργογραφία του -κυρίως- ως θεατρικού συγγραφέα και πεζογράφου, στη συνέχεια διερευνώνται οι ιδέες που διέπουν το έργο του, όπως αυτές α...
Title in other language: PHILOSOPHY AND LITERATURE: THE CASE OF MAURICE BLANCOT [english] Date: 19-07-2025 Author: ΦΑΙΔΩΝ ΜΑΡΜΑΡΙΔΗΣ School: Σχολή Ανθρωπιστικών Επιστημών Department: Δημιουργική Γραφή (ΔΓΡ) Abstract: Ο σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η γνωριμία με τη φιλοσοφική σκέψη και το λογοτεχνικό έργο του Maurice Blanchot (1907-2003), ενός ιδιάζοντος κριτικού και αφηγηματογράφου που κινείται στο μεταίχμιο μεταξύ φιλοσοφίας και λογοτεχνίας. Η πραγμάτωση του εγχειρήματος επιδιώκεται με την παρουσίαση του θεωρητικού του κειμένου Ο χώρος της λογοτεχνίας (1955) και του αφηγήματός του Θωμάς ο σκοτεινός (19...
Title in other language: The Contribution of Social and Solidarity Economy Initiatives to Youth Skills Development, Participation, and Employability: Case Studies in Greece, Poland, and Finland. [english] Date: 19-07-2025 Author: ΜΑΡΙΑ ΓΕΡΑΣΙΜΟΥ School: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Department: Κοινωνική και Αλληλέγγυα Οικονομία (ΚΑΟ) Abstract: Τα εγχειρήματα που αναπτύσσονται στο πεδίο της Κοινωνικής και Αλληλέγγυας Οικονομίας μπορούν να αποτελέσουν χώρους βιωματικής μάθησης και προσωπικής ανάπτυξης για τα μέλη τους, σε ένα περιβάλλον που προάγει την ενεργή συμμετοχή και τη συνεργασία μέσα σε ένα δημοκρατικό πλαίσιο. Η παρούσα διπλωματική εργασία εξετάζει την εμπειρία συμμετοχής των νέων ηλικίας 15-29 ετών σε εγχειρήματα ΚΑΛΟ ως διαδικα...
Title in other language: “Serious Games” and “Gamification” as an educational tool: A critical approach [english] Date: 19-7-2025 Author: ΑΡΙΣΤΗ ΤΕΓΟΥ School: Σχολή Ανθρωπιστικών Επιστημών Department: Ψηφιακές Ανθρωπιστικές Επιστήμες: μέθοδοι, εργαλεία, πρακτικές (ΨΑΕ) Abstract: Σε ένα σύγχρονο σχολείο, στο οποίο το ενδιαφέρον των εκπαιδευομένων έχει χαθεί, τα ψηφιακά εκπαιδευτικά παιχνίδια αλλά και η «Παιχνιδοποίηση» της εκπαιδευτικής διαδικασίας μπορούν να κινητοποιήσουν τη νέα γενιά μαθητών/τριών και να καλλιεργήσουν «δεξιότητες του 21ου αιώνα». Με αυτό το δεδομένο, στην παρούσα εργασία σχεδιάσαμε ένα ψηφιακό «Σοβαρό Παιχνίδι» και προτείναμε τρόπους Παιχνιδοποίησης της...
Title in other language: 1974–1981: The promotion of bilateral and multilateral relations with the Balkan states by Konstantinos Karamanlis. The impact of Greek Balkan policy in the West. The stance of the Soviets and the Chinese. [english] Date: 19-07-2025 Author: ΕΙΡΗΝΗ ΜΟΥΣΤΑΚΑΡΙΑ School: Σχολή Ανθρωπιστικών Επιστημών Department: Νεώτερη και Σύγχρονη Ελληνική Ιστορία (ΣΕΙ) Abstract: Η παρούσα εργασία ασχολείται με την εξωτερική και κυρίως τη βαλκανική πολιτική της Ελλάδας τα πρώτα επτά χρόνια της Μεταπολίτευσης, μια πολιτική που φέρει έντονη τη σφραγίδα ενός μεγάλου Έλληνα πολιτικού, του Κωνσταντίνου Καραμανλή. Δεδομένου ότι η εξωτερική πολιτική ενός κράτους είναι μια διαδικασία δράσης και αντίδρασης στις συνθήκες που διαμορφώνονται στο εσωτερικό και στο διεθνές περιβάλλον τη...
Title in other language: The Crown and the Armed Forces in post-Civil war Greece, 1949-1967 [english] Date: 19-07-2025 Author: ΙΟΥΛΙΑ ΜΑΣΤΡΟΓΙΑΝΝΗ School: Σχολή Ανθρωπιστικών Επιστημών Department: Νεώτερη και Σύγχρονη Ελληνική Ιστορία (ΣΕΙ) Abstract: Η μετεμφυλιακή εποχή στην Ελλάδα, και πιο συγκεκριμένα η περίοδος 1949-1967 κληρονόμησε τις αντιπαλότητες και γενικά, τις παθογένειες του Εμφύλιου Πολέμου, οι οποίες συνίσταντο στην ιδεολογική διαμάχη μεταξύ της συντυριτικής παράταξης και της Αριστεράς, με αποτέλεσμα να στιγματιστεί απο μία διαρκή έλλειψη ομαλότητας σε ό,τι αφορά το χώρο της πολιτικης. Παρά τη λειτουργία του κοινοβουλευτισμού, φορ...
Title in other language: Under the shadow of pan-slavism: greek irredentism and the balkan crisis, 1875-1878. [english] Date: 19-07-2025 Author: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΜΥΛΩΝΑΣ School: Σχολή Ανθρωπιστικών Επιστημών Department: Νεώτερη και Σύγχρονη Ελληνική Ιστορία (ΣΕΙ) Abstract: Η βαλκανική κρίση των ετών 1875-1878 αποτέλεσε μια πολύ σημαντική φάση του Ανατολικού Ζητήματος. Στον οξύ ανταγωνισμό για την απελευθέρωση των αλύτρωτων ομοεθνών, ο ελληνισμός είχε να αντιμετωπίσει τους Σλάβους, οι οποίοι είχαν την υποστήριξη της Ρωσίας. Στη συνείδηση των Ελλήνων ο Πανσλαβισμός βρισκόταν πίσω από τη ρωσική πολιτική στα Βαλκάνια, αλλά και πίσω από τις βουλγαρικές διεκδικήσεις στην ...
Title in other language: The shaping of public social life in the early 20th century in a highly commercial harbor , located in the island of Syros. [english] Date: 19-7-2025 Author: ΔΕΣΠΟΙΝΑ-ΖΩΓΡΑΦΩ ΤΖΙΝΙΑ School: Σχολή Ανθρωπιστικών Επιστημών Department: Νεώτερη και Σύγχρονη Ελληνική Ιστορία (ΣΕΙ) Abstract: ΠΕΡΙΛΗΨΗ Η παρούσα εργασία παρουσιάζει την δημόσια κοινωνική ζωή όπως αυτή διαμορφώθηκε σ’ ένα εμπορικό λιμάνι στις αρχές του 2ου αι. Παρουσιάζεται, η κοινωνική δραστηριότητα των κάτοικων της Ερμούπολης της Σύρου, ενός λιμανιού το οποίο για πολλές δεκαετίες ήταν ένα από τα πιο σημαντικά λιμάνια της Ελλάδας και της Μεσογείου. Μέσω της μελέτης άρθρων που αφορούσαν στη δημόσια κοινωνική ζωή των κάτοι...
Title in other language: Instrumental Methods for the Assurance of Honey Quality and Safety [english] Date: 19-07-2025 Author: ΣΤΑΜΑΤΙΑ ΠΑΠΑΒΑΣΙΛΕΙΟΥ School: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Department: Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ) Abstract: Το μέλι είναι ένα φυσικό προϊόν με σημαντική διατροφική, βιολογική και οικονομική αξία, το οποίο κατέχει εξέχουσα θέση στη διατροφή του ανθρώπου. Ωστόσο, η ευρεία εμπορική του διάθεση, σε συνδυασμό με φαινόμενα νοθείας, επιμόλυνσης και αλλοίωσης κατά την αποθήκευση, καθιστούν απαραίτητη τη χρήση αξιόπιστων μεθόδων ελέγχου για τη διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας του προϊόντος. Η παρούσα ε...
Date: 19-07-2025 Author: ΑΡΓΥΡΩ ΣΩΤΗΡΙΑΔΟΥ School: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Department: Innovation Management and Entrepreneurship (IME) Abstract: In an era of unprecedented globalization and growth, the corporate international food supply chains are tormented by the pathologies of agribusiness and complex socioeconomic dynamics, where human- and labor rights violations are the reality for the bottom tiers who live in poverty, and under the constant risk of slavery, forced, unpaid, hazardous and/or child labor amongst other abuses. Despite t...
Title in other language: Μοντέλα Τιμολόγησης Ηλεκτρικής Ενέργειας στην Ελλάδα: Πλαίσιο Υποστήριξης Αποφάσεων για την Επιλογή Τιμολογίου Καταναλωτή [greek] Date: 19-07-2025 Author: ΑΝΤΩΝΙΑ ΖΑΦΕΙΡΙΑΔΟΥ School: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Department: Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας (ΔΕΑ) Abstract: This dissertation examines the comparative behaviour of fixed and threshold-based variable electricity tariffs in the context of the Greek retail electricity market. As pricing structures become increasingly linked to wholesale price fluctuations, tariff selection is no longer a matter of fixed cost but a decision shaped by uncertainty, seasonality and risk. The study focuses on how these tariff t...
Title in other language: Στρατηγικές Προμήθειες στην Ψηφιακή Εποχή: Ο Ρόλος της Τεχνολογίας και της Βιωσιμότητας στη Βελτίωση της Οργανωσιακής Απόδοσης [greek] Date: 19-07-2025 Author: ΝΕΦΕΛΗ ΚΑΡΑΒΟΚΥΡΗ School: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Department: Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας (ΔΕΑ) Abstract: This study aims to understand how strategic procurement leads towards achieving larger organizational objectives by examining its key challenges as well as the role of technology and sustainability. The objective is to learn about how these dimensions, procurement issues, digital tools, and sustainable practices are interrelated to transform procurement effectiveness. Adopting a mixed methods appr...
Title in other language: Ο ρόλος της πράσινης εφοδιαστικής αλυσίδας στη βιώσιμη ανάπτυξη [greek] Date: 19-07-2025 Author: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΙΧΑΛΟΠΟΥΛΟΥ School: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Department: Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας (ΔΕΑ) Abstract: In a world increasingly defined by environmental crises, corporate responsibility is not an option, but it is an obligation. This dissertation aims to promote the role of Green Supply Chain Management (GSCM) in achieving sustainable development in the world. Through a wide analysis, it explains why and how companies must reform their whole supply chain procedures, from how they design, produce, tr...