Αναζήτηση στην ηλεκτρονική βιβλιοθήκη Apothesis Repository
Βρέθηκαν 51310 αποτελέσματα
Βρέθηκαν 51310 αποτελέσματα , σύνολο σελίδων 1711.
Περιορισμός αποτελεσμάτων με τη χρήση κριτηρίων αναζήτησης
Λίστα μετα τα αποτελέσματα αναζήτησης:
Ημερομηνία: 22-05-2020 [2020-05-22] Συγγραφέας: ΣΑΚΚΑΣ, ΘΕΟΦΑΝΗΣ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Οικονομικά ο τουρισμός συνεισφέρει σε μεγάλο βαθμό στις τοπικές κοινωνίες είτε σε οικονομικούς όρους, είτε σε θέσεις εργασίας και σε ρυθμό ανάπτυξης. Τα οικονομικά οφέλη κατανέμονται και επηρεάζουν όλες τις υποομάδες του πληθυσμού όπως οι κάτοικοι, τα τουριστικά καταστήματα, την διοίκηση της τοποθεσίας, είτε θετικά, είτε αρνητικά. Παρά τα οικονομικά και τα γενικότερα οφέλη που συνδέονται συνήθως μ...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: «The contribution of Alternative Forms of Tourism to Sustainable Tourism Development: The case study of the Prefecture of Aitoloakarnania». [Αγγλική] Ημερομηνία: 21-05-2020 [2020-05-21] Συγγραφέας: Θεοδωρόπουλος, Γεώργιος Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Ο εναλλακτικός τουρισμός αρχίζει πλέον παγκοσμίως να καταγράφεται ως η ιδανική επιλογή μίας περιοχής που στοχεύει στην ανάδειξη της αειφόρου ανάπτυξης. Μελέτες και έρευνες παγκοσμίως δείχνουν την στροφή του κόσμου σε εναλλακτικές μορφές τουρισμού. Η παρούσα διπλωματική εργασία αντιλαμβανόμενη πλήρως αυτή την μεταστροφή προσπάθησε να εξετάσει την συμβολή των εναλλακτικών μορφών τουρισμού στην αει...
Ημερομηνία: 19-05-2020 [2020-05-19] Συγγραφέας: Λυκουργιώτης, Σωτήρης Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Περίληψη (Abstract): Σε αυτή την ερευνητική προσπάθεια μελετήθηκε η αξιοποίηση ορυκτών που απαντώνται στον ελλαδικό χώρο με στόχο τη μείωση του κόστους παραγωγής καταλυτών/καταλυτικών φορέων που θα χρησιμοποιούνται σε μεγάλες ποσότητες για την παραγωγή βιοκαυσίμων και πράσινων προϊόντων. Στο πλαίσιο αυτό μελετήθηκαν τα ορυκτά: μορντενίτης, μπεντονίτης / μοντμοριλλονίτης και παλυγορσκίτης / ατταπουλγίτης. Η ερευνητική ...
Ημερομηνία: 18-05-2020 [2020-05-18] Συγγραφέας: ΚΟΥΚΟΥΛΟΜΜΑΤΗ, ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Πολιτισμικών Μονάδων (ΔΠΜ) Περίληψη (Abstract): ΑΝΑΒΟΛΗ ΑΝΑΡΤΗΣΗΣ ΗΛ. ΑΡΧΕΙΟΥ ΕΩΣ ΜΑΪΟ 2023. Τις τελευταίες δεκαετίες οι εναλλακτικές μορφές τουρισμού κερδίζουν συνεχώς έδαφος στη διεθνή τουριστική αγορά. Μια από τις κατηγορίες του εναλλακτικού τουρισμού είναι και ο θρησκευτικός τουρισμός. Πρόκειται για μια μορφή τουρισμού, η οποία ανταποκρίνεται στην τάση του σύγχρονου ανθρώπου για αναζήτηση της πνευματικότητας και η οποία τα τελευταία χρόνια ...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Motivation and Performance evaluation of the Greek Public Sector employees, in the Context of New Public Management: A Case study and Best Practices [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: GEORGIOU, NIKI Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): This Dissertation will initially provide the theoretical background on motivation, leadership, and performance theories through a critical review of the literature. Motivation, performance, as well as evaluation, will be also examined in the context of New Public Management. Best practices will be analyzed by reviewing the examples of Great Britain, France, and Nordic countries. We shall then...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Artificial Intelligence (AI) and Medical Technologies Industries: An empirical research [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Dimopoulos, Panagiotis Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): Artificial intelligence in Medical Technologies Industries is a breakthrough that impacts not only disease categorization but could even lead to disease treatment. Nowadays, through digitalization and neural networks of artificial intelligence, it is possible for medical scientists to process medical information and classify specific patterns associated with a medical diagnosis. The decision-makin...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Organization of a telecommunications service shop based on Total Quality Management [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Φατόλας, Κωνσταντίνος Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Η επίτευξη της αριστείας της ποιότητας δίνει ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στις επιχειρήσεις και στους Οργανισμούς καθώς η παραγωγή ποιοτικών προϊόντων προάγει την καινοτομία στον μέγιστο βαθμό. Η ποιότητα αποτελεί πλέον το επίκεντρο σε κάθε επιχειρηματική σκέψη. Η νέα κουλτούρα διοίκησης επιχειρήσεων, η οποία εμφανίστηκε με επίκεντρο την ποιότητα ονομάστηκε Διοίκηση Ολικής Ποιότητας. Σύμφωνα με...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Ευρήματα στις εκθέσεις των ορκωτών ελεγκτών που περιλαμβάνονται στις οικονομικές καταστάσεις ελληνικών εταιρειών κατά τα έτη 2013-2018 [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: ΠΑΠΠΑΣ, ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): During the last decade there have been significant changes in the way businesses operate all over the world and also in Greece. Although the statutory requirements are stricter than ever it is more necessary nowadays to have the best knowledge regarding the financial situation of a company, in order to estimate each value. Under this scope, the importance of high transparency and full reveal of th...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Common Agricultural Policy and Environmental Practices for Combating Nitrate Pollution of Agricultural Origin: Investigating the Practices Following by Greek Producers Using a Questionnaire [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Γκιλάκης, Μιχαήλ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Στόχος αυτής της μεταπτυχιακής μελέτης είναι να διερευνηθούν οι περιβαλλοντικές πρακτικές, που ακολουθούν οι Έλληνες παράγωγοι, για την αντιμετώπιση της νιτρορύπανσης γεωργικής προέλευσης. Για το σκοπό της έρευνας και στη βάση μιας επιμελούς και προσεκτικής ανασκόπησης της βιβλιογραφίας, αρχικά διαμορφώθηκε ένα θεωρητικό πλαίσιο στο οποίο καταγράφηκαν η έννοια, οι αρχές και οι στόχοι της περιβαλ...
Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Vasilakou, Aikaterini Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): The purpose of this thesis is to describe and analyze the process of outsourcing human resources management as a modern practice applied by a large number of companies across Greece, to identify the differences between the permanent and the outsourcing employees and the extent to which they influence the achievement of the strategic goals set by the company. In particular, in this thesis, the ad...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Regulating Sharing Economy - The protection of modern consumer in tourism related services and competition among businesses that provide tourism related services in the Greek Law System. [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Ντιβέρη, Παρασκευή Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Η οικονομία του διαμοιρασμού αποτελεί ένα οικονομικό μοντέλο που διαφέρει από τα παραδοσιακά πρότυπα συναλλαγών, καθώς βασίζεται στην προσωρινή πρόσβαση σε μη χρησιμοποιούμενα αγαθά και υπηρεσίες που προσφέρουν ιδιώτες, μέσω διαδικτυακών πλατφορμών. Παρά την ταχύτατη εξέλιξη της, δεν υπάρχει ένας παγκοσμίως κοινός αποδεκτός ορισμός για να περιγράψει την οικονομία του διαμοιρασμού, για την οποία χρ...
Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Καραγιάννη, Γεωργία Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Εισαγωγή – Οι πρώτες έρευνες για την Airbnb έχουν μελετήσει διάφορες πτυχές των φαινομένων Airbnb, που επικεντρώνονται κυρίως σε πτυχές της πλατφόρμας και στους χρήστες της. Τα ευρήματα δείχνουν ότι οι χρήστες χρησιμοποιούν την Airbnb κυρίως λόγω των οικονομικών πλεονεκτημάτων τους έναντι των ξενοδοχείων και οικονομικών κινήτρων στη φιλοξενία. Ένα προϊόν, μια τεχνολογία ή ένα επιχειρηματικό μοντέλ...
Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Πλακιά, Αικατερίνη Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Στόχος της παρούσας έρευνας είναι να διερευνήσει κατά πόσο η ανάπτυξη εναλλακτικών μορφών τουρισμού μπορεί να συμβάλει στη βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη της Π.Ε. Ευρυτανίας. Η Ευρυτανία είναι μια περιοχή η οποία διαθέτει σημαντικούς πόρους όπως πλούσιο φυσικό και πολιτιστικό περιβάλλον, στοιχεία σημαντικά για την ανάπτυξη εναλλακτικών μορφών τουρισμού με τη βοήθεια των οποίων θα μπορούσε να οδηγηθεί...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Developing Leadership Skills: The case of the Hellenic Air Force. [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Basiakos, Athanasios Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): The presence of effective leaders is a key issue for any organization, regardless of the industry and sector, in which it operates. Through effective leadership, it is possible to transform organizations and boost their productivity and efficiency. This means that effective leaders are an essential resource of any organization that makes an effort to improve, develop, and grow. The presence of eff...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: A study of the key drivers of digital transformation in Greek businesses: Strategy vs Technology [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Καρεκλά, Μαρία Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): This study is aiming to identify whether it’s strategy or technology that induces digital transformation on Greek Businesses and compare the results to those of international researches and sources. In order to determine that, this research aims to investigate through questionnaires the levels of digital transformation among Greek companies, the strategic approaches of businesses of different leve...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Ανάπτυξη επιχειρηματικών δεξιοτήτων : Πως τα δημόσια Ελληνικά Επαγγελματικά Λύκεια υιοθέτησαν και εφάρμοσαν το στρατηγικό πλαίσιο για την ανάπτυξη επιχειρηματικών και μεταβιβάσιμων δεξιοτήτων στους μαθητές τους. [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Dougia, Elena Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): According to Gibb (2002), entrepreneurial education is the response in this global, changeable and complicated world we live in, which requires from workforce and businesses to be armed with entrepreneurial capabilities. This changeable world reflected to us since crisis hit Greece, where high unemployment rate with slow economic growth appeared. It is also important to report that young people we...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Dance as a cultural-tourist product. Case study of the island of Salamis. [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Λουκά, Ορσία Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα εργασία σχετίζεται με τον χορό στον χώρο του τουρισμού. Ειδικότερα, θα αναλυθεί ο χορός ως πολιτιστικό αλλά και ως τουριστικό προϊόν γενικότερα και πιο συγκεκριμένα σε σχέση με το νησί από το οποίο κατάγομαι, τη Σαλαμίνα. Η εργασία χωρίζεται σε δυο μέρη. Στο πρώτο μέρος λοιπόν, θα αναλυθεί ο χορός. Μέσα από την αναφορά στην ιστορική αναδρομή του χορού, στην εξέλιξή του, καθώς και στα ε...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: School leadership and its impact on the school Climate: Investigating Leaders and Teachers Views in Secondary Education in Greece. [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Κουρτογιάννη, Όλγα Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): The head of the school unit addresses a variety of issues on a daily basis in an effort to effectively perform his role. For this reason, a more complete and in-depth deepening of knowledge of management and school organization is required. In our opinion, the role that the head teacher will play in the school unit can really change the existing landscape in secondary schools. An effective admini...
Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: ALTANI, KALLIOPI Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): As the HR role in the Greek private sector has been strengthened in recent years, training provision to employees has been increased. More and more firms include training and development activities in their HRM practices to enhance employees’ skills and attitudes and to increase the intention of employees to remain in the organization. The retention of IT employees is of the most critical challen...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: “Educational Tourism. Hotel Hercules’ business plan. Evaluation of investment in Educational Tourism growth in Greece.” [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: ΝΤΑΛΑ, ΛΑΜΠΡΙΝΗ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα διπλωματική εργασία έχει ως στόχο τη συλλογή δεδομένων και την ανάλυση των εξαγόμενων πληροφοριών που θα προκύψουν με θέμα τον εκπαιδευτικό τουρισμό. Εξετάζεται η ανάγκη για επένδυση στον εκπαιδευτικό τουρισμό στην Ελλάδα και οι προοπτικές για την εξέλιξή του. Στην προσπάθεια αυτή, παρουσιάζεται το επιχειρηματικό σχέδιο ενός ξενώνα, η λειτουργία του οποίου βασίζεται στον εκπαιδευτικό του...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Human Resources Management Factors in the Tourism Industry which contribute in a crisis appearance. [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Καμπέρη, Δήμητρα Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): The main purpose of the current dissertation is to investigate the Human Resources Management factors which can contribute to the appearance of a crucial situation in touristic businesses. Moreover, the aim is to identify which factors can contribute to a more effective confrontation of crises, when they are inevitable. To achieve this objective a qualitative and quantitative research was conducte...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Luxury Tourism in Elounda, Crete [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Παναγιωτάκη, Γεωργία Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα διπλωματική εργασία με θέμα: «Τουρισμός Πολυτελείας στην Ελούντα Κρήτης» πραγματεύεται την ανάπτυξη του τουριστικού προϊόντος πολυτελείας σε μια περιοχή που παρουσιάζει τη μεγαλύτερη συγκέντρωση πεντάστερων ξενοδοχειακών μονάδων πανελλαδικώς. Βασικός σκοπός της εργασίας είναι η διερεύνηση του βαθμού ανάπτυξης του τουρισμού πολυτελείας στην Ελούντα, καθώς και των τάσεων και προοπτικών που...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: The role of exports in small to mid-sized enterprise growth within Greece and the factors that shape a successful export plan. [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Γιαννόπουλος, Μιχαήλ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): In today’s increasingly dynamic and hypercompetitive environments, companies, corporations and several institutions have to cope with a wide range of emerging challenges and economic rearrangements. No matter how, volatile, complex or ambiguous the economic background might be, all businesses from the smallest to the largest ones, strive to dominate as much as possible both the domestic and intern...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Investigation of the contribution of events to the tourist development of a destination. Case study: Dimitria Festival of Thessaloniki [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Μουλαδούδη, Κυριακή Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Σκοπός της έρευνας που διεξήχθη ήταν να συγκεντρωθούν πληροφορίες σχετικά με τις απόψεις των επισκεπτών των Δημητρίων για το φεστιβάλ, ώστε να ενισχυθεί η εικόνα του καθιερωμένου θεσμού, να βελτιωθεί η τοποθέτηση που έχει στο μυαλό των κατοίκων της Θεσσαλονίκης, να παρουσιαστεί η αντίληψη της τοπικής κοινότητας για τα θετικά ή αρνητικά στοιχεία της διοργάνωση, να αυξηθεί η επισκεψιμότητα στην πόλη...
Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Καροφίλη, Αποστολία Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Πολιτισμικών Μονάδων (ΔΠΜ) Περίληψη (Abstract): Το μουσείο πόλης είναι ένα θεσμός που στόχο έχει να διαφυλάττει και να προβάλει την τοπική ταυτότητα, ιστορία, μνήμη και κληρονομιά μιας πόλης αλλά και να λειτουργεί ως διαμεσολαβητής μεταξύ των γενεών συμβάλλοντας στη διαμόρφωση της ταυτότητας της κοινότητας. Οι σύγχρονες εξελίξεις επιβάλουν την ανάπτυξη μιας ουσιαστικής επικοινωνίας και επαφής των μουσείων με το κοινό τους. Τα μουσεία πόλης οφεί...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: TOURISM BUSINESSES΄ DIGITAL MARKETING Investigation of gaps between tourists online behaviour and providers estimate of tourists' online behaviour [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Στρατουδάκη, Μαρία Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Το ψηφιακό τουριστικό μάρκετινγκ στοχεύει στην τοποθέτηση των τουριστικών προϊόντων στην αγορά ώστε να ικανοποιηθούν οι ανάγκες των τουριστών και να επέλθει το μέγιστο κέρδος για τους επαγγελματίες αντικαθιστώντας παραδοσιακές προσεγγίσεις μάρκετινγκ λόγω της ανάπτυξης των ψηφιακών μέσων και της ταχείας μετάδοσης πληροφοριών και επικοινωνίας. Αρχικά, διεξάγεται δευτερογενής έρευνα με βάση τη διε...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Development of a strategic tourism marketing plan for the island of Agistri [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Αρβανιτάκη, Μαρία-Στέλλα Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Η διπλωματική αυτή εργασία έχει σαν σκοπό να διαμορφώσει ένα στρατηγικό σχέδιο τουριστικού μάρκετινγκ για το Αγκίστρι, λαμβάνοντας υπόψη τα κίνητρα και τις απόψεις των υπαρχόντων επισκεπτών του. Για την επίτευξη αυτού του σκοπού χρησιμοποιήθηκαν τόσο η μέθοδος της πρωτογενούς όσο και της δευτερογενούς έρευνας. Η εργασία διακρίνεται σε δύο μέρη, το θεωρητικό και το ερευνητικό. Το θεωρητικό υπόβαθρο...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: The crucial elements of success of total quality management in hotel facilities; The case study of Achaia Prefecture [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗΣ, ΤΙΜΟΘΕΟΣ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα εργασία μελετά τις κρίσιμες διαστάσεις επιτυχίας που επηρεάζουν την εφαρμογή της διοίκησης ολικής ποιότητας στις επιχειρήσεις φιλοξενίας του νομού Αχαΐας. Η μελέτη αυτών των διαστάσεων είναι σημαντική γιατί αυτές επηρεάζουν την ικανοποίηση τόσο των πελατών όσο και των εργαζομένων. Η διερεύνηση του θέματος βασίστηκε στη συλλογή ερωτηματολογίων από τους εργαζόμενους των επιχειρήσεων φιλοξε...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Control measures in food safety management systems, comparison of categorization methods in a cooked-cured pork-bacon processing unit [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: ΧΡΗΣΤΙΔΗ, ΜΑΡΙΑ-ΑΝΝΑ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Οι σύγχρονες βιομηχανίες τροφίμων διαθέτουν Σύστημα Διαχείρισης και Ασφάλειας Τροφίμων με σκοπό την παραγωγή ασφαλών προϊόντων προς κατανάλωση. Πιο συγκεκριμένα, κατά την παραγωγή και επεξεργασία βρώσιμων προϊόντων υπάρχει πιθανότητα εμφάνισης κινδύνων, οι επιπτώσεις των οποίων μπορεί να προκαλέσουν βλάβες στην ανθρώπινη υγεία. Για τη διαχείριση των κινδύνων αυτών καθορίζονται μέτρα ελέγχου. Ο καθ...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Communication strategy and communication skills of the Public Benefit Organizations. Case Study: The Public Benefit Organization of the city of Kavala «DIMOFELIA KAVALAS» [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-05-2020 [2020-05-17] Συγγραφέας: Τσολιαρίδου, Ιωάννα Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Πολιτισμικών Μονάδων (ΔΠΜ) Περίληψη (Abstract): Ο σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η στρατηγική επικοινωνίας των Δημοτικών Κοινωφελών Επιχειρήσεων, καθώς και η ανάδειξη του θεσμικού πλαισίου που τις διέπει. Η ανάλυση αυτή διαμορφώνεται μέσα από την παρουσίαση της θεωρίας της επικοινωνίας και την παρουσίαση της ιδιαίτερης νομικής φύσης των Δημοτικών Επιχειρήσεων. Ως μελέτη περίπτωσης έχει επιλεγεί μια Δημοτική Κοινωφελής Επιχε...