Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Precision Agriculture in Olive Irrigation [Αγγλική] Ημερομηνία: 26-7-2025 Συγγραφέας: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΤΣΙΡΚΑΣ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Εφαρμογές Γεωργίας Ακριβείας (ΕΓΑ) Περίληψη (Abstract): Η ελιά (Olea europaea L.), σύμβολο ζωής, πολιτισμού και ευημερίας για τις μεσογειακές κοινωνίες, αποτελεί μια από τις αρχαιότερες και σημαντικότερες καλλιέργειες της περιοχής, με έντονη παρουσία στην ιστορία, την οικονομία και τη διατροφή των λαών, ιδιαίτερα στην Ελλάδα. Η ανθεκτικότητά της σε ξηρά κλίματα και φτωχά εδάφη την καθιστά ιδανική για καλλιέργεια σε περιθωριακές περιοχές, ωστόσο οι σύγχ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: INVESTIGATION OF THE USE OF BIOSTIMULANTS IN COMMERCIAL OLIVE GROWERS [Αγγλική] Ημερομηνία: 22-2-2025 Συγγραφέας: ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΦΡΑΓΚΟΥΛΗΣ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Εφαρμογές Γεωργίας Ακριβείας (ΕΓΑ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα πτυχιακή διατριβή αναφέρεται στη διερεύνηση της χρήσης βιοδιεγερτών σε εμπορικούς ελαιώνες, στοχεύοντας στην αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας τους ως προς τη παραγωγή. Η αξιολόγηση αυτή πραγματοποιήθηκε βάση των αποτελεσμάτων χρήσης ερωτηματολογίων που συντάχθηκαν και δόθηκαν προς συμπλήρωση σε γεωπόνους, επαγγελματίες και ερασιτέχνες αγρότες, οι οποίοι ασχολούνται με την ελαιοκαλ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Precision Agriculture's contribution to agricultural management and environmental improvement. Olive cultivation application. [Αγγλική] Ημερομηνία: 21-9-2024 Συγγραφέας: ΔΗΜΗΤΡΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑΚΗ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Είναι γεγονός, πως το ελαιόλαδο ως προϊόν με ηγετικό ρόλο στη μεσογειακή διατροφή και πλούσιο σε διατροφική αξία, αναγνωρίζει τα τελευταία χρόνια τεράστια ζήτηση παγκοσμίως. Αυτό, είχε ως αποτέλεσμα και την εξάπλωση της καλλιέργειας της ελιάς και σε περιοχές που παραδοσιακά δεν καλλιεργούνταν. Η κλιματική αλλαγή είχε έντονη παρουσία την περίοδο του 2023, έτος, το οποίο χαρακτηρίστηκε και ως το θερ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Factors affecting the branding and exporting of olive oil. [Αγγλική] Ημερομηνία: 10-09-2022 [2022-09-10] Συγγραφέας: Matis, Georgios Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): The Mediterranean Diet recognized as an Intangible Cultural Heritage of Humanity by UNESCO. The primary ingredient in this type of diet is the olive oil, and the area of the Mediterranean Sea is the major world producer and has great quality of the product. In this dissertation, we will discuss the ways of branding and exporting olive oil to other European countries. This title Comes from the ina...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Olive oil cooperatives of the island of Crete: Cooperation and prospects [Αγγλική] Ημερομηνία: 23-07-2022 [2022-07-23] Συγγραφέας: ΠΑΠΠΑ, ΑΝΤΙΓΟΝΗ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Κοινωνική και Αλληλέγγυα Οικονομία (ΚΑΟ) Περίληψη (Abstract): Η Ελλάδα είναι μία χώρα με παράδοση στον αγροτικό τομέα. Ο αγροτικός τομέας συμβάλει σημαντικά στο ΑΕΠ της ελληνικής οικονομίας, ενώ αρκετά αγροτικά προϊόντα πωλούνται σε αγορές του εξωτερικού. Ένα από τα χαρακτηριστικά αγροτικά προϊόντα της χώρας είναι το ελαιόλαδο, για το οποίο καταγράφονται σημαντικές εξαγωγές. Η νήσος Κρήτη είναι μία από της περιφέρειες της χώρας που παράγει και εξάγει ελαιόλα...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Innovative methods of waste management and utilization in olive mills [Αγγλική] Ημερομηνία: 16-05-2021 [2021-05-16] Συγγραφέας: Χρυσάφη, Θεοδώρα Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ) Περίληψη (Abstract): Η περιοχή της Μεσογείου φημίζεται για την εξαιρετική παραγωγή ελαιόλαδου όπου χρονολογείται 7000 με 8000. Το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής που λαμβάνει χώρα στην Ευρωπαϊκή Ένωση προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου. Χώρες όπως η Ισπανία, η Ιταλία και η Ελλάδα είναι πρωτοπόρες στην παραγωγή ελαιόλαδου. Ωστόσο, από την διαδικασία παραγωγής προκύπτει ένα πάρα πολύ σημαντικό ζήτημα που σχετίζεται...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Consumers' perception regarding the safety and quality of olive products in Greece and Cyprus [Αγγλική] Ημερομηνία: 20-09-2020 [2020-09-20] Συγγραφέας: Καραμητηλιός, Ανδρέας Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Τα προϊόντα ελιάς, οι επιτραπέζιες ελιές και το ελαιόλαδο, αποτελούν προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας. Η κύρια περιοχή καλλιέργειας του δέντρου της ελιάς βρίσκεται στη λεκάνη της Μεσογείου, τα προϊόντα της περιλαμβάνονται στη Μεσογειακή Διατροφή και αποτελούν πηγή θρεπτικών ουσιών με θετικές επιπτώσεις στην υγεία των ανθρώπων. Η σημαντικότητα στη διατροφή φαίνεται και από την παγκόσμια κατανάλωση...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Evolutiont of olive cultivation and production in Greece [Αγγλική] Ημερομηνία: 20-09-2020 [2020-09-20] Συγγραφέας: Μαραντίδου, Μαρία Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Η ελιά είναι ένα είδος με ιστορία που χάνεται στα βάθη του χρόνου, ενώ η καλλιέργειά της είχε ξεκινήσει στη λεκάνη της Μεσογείου από το 14ο με 13ο αιώνα π.Χ.. Η ελαιοκαλλιέργεια αποτελεί μεγάλο κομμάτι της αγροτικής παραγωγής της Ελλάδας το οποίο χρήζει συνεχούς βελτίωσης. Η πολιτική του ελληνικού κράτους περιλαμβάνει την καταγραφή της αγροτικής ιδιοκτησίας και παραγωγής. Από τον 19ο αιώνα και μετ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Quality and Adulteration of Οlive Οil. Teaching approach for high school students in Quality and Adulteration of Οlive Οil. [Αγγλική] Ημερομηνία: 13-05-2017 [2017-05-13] Συγγραφέας: Γουλιδάκης, Ιωάννης Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Μεταπτυχιακή Ειδίκευση Καθηγητών των Φυσικών Επιστημών (ΚΦΕ) Περίληψη (Abstract): Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η δημιουργία ενός εγχειριδίου στο οποίο θα καταγραφούν στοιχεία για τη διαδικασία παραγωγής του ελαιολάδου, την ποιότητα και τη νοθεία του. Θα παρουσιαστούν τα κριτήρια και οι παράμετροι που χρησιμοποιούνται για τον προσδιορισμό της ποιότητας και της νοθείας του. Κρίνεται επίσης σκόπιμο σε αυτό το εγχειρίδιο να αναλυθούν οι βασικές αρχές και η οργανο...