Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Λιτή Εφοδιαστική Αλυσίδα: Η Περίπτωση του Covid-19 [Ελληνική] Ημερομηνία: 16-3-2025 Συγγραφέας: ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΛΙΒΑΝΟΣ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας (ΔΕΑ) Περίληψη (Abstract):   A supply chain is a network of several parties, all involved either directly or indirectly in fulfilling customer requests. The supply chain encompasses and interacts with a wide group of stakeholders, hence it is not limited to just two parties, such as only suppliers and manufacturers. It also includes other entities such as transporters, retailers, and even customers. It comprises a set ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Η χρήση της τεχνολογίας Blockchain στην Εφοδιαστική Αλυσίδα και ο αντίκτυπος της στην εμπιστοσύνη των καταναλωτών. Μια μελέτη περίπτωσης. [Ελληνική] Ημερομηνία: 21-07-2024 Συγγραφέας: ΘΕΟΔΩΡΑ ΑΓΑΔΕΛΛΗ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας (ΔΕΑ) Περίληψη (Abstract): The agricultural products are part of the daily life of most of consumers, thus their trust on what they are consuming is essential. Nowadays, we see that more and more the consumers are prioritizing the sustainable and ethically produced products, the need of traceability is becoming more and more popular. The blockchain technology can help to enhance the supply chain tracking, efficiency and tra...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Sustainable Procurement : A case study about the role in the Greek Industry. [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-07-2022 [2022-07-17] Συγγραφέας: MALADAKI, CHRYSA Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας (ΔΕΑ) Περίληψη (Abstract): We could all agree that nowadays we live in an uncertain world, with several concerns such as climate change, deforestation, starvation, natural disasters, pollution, pandemics, and so on. All these events are having an impact not only on our lives but also on economic activity around the world. Globalization, over-consumption, and the intense industrial activity of the last decades are among the ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Traceability and Industry 4.0 Technologies in Agricultural Supply Chain [Αγγλική] Ημερομηνία: 16-07-2022 [2022-07-16] Συγγραφέας: ΚΟΥΚΑ, ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας (ΔΕΑ) Περίληψη (Abstract): Abstract Food is one of the most basic goods in people's daily lives. It is essential for survival and achieving well-being. Going through the years the society has evolved in several stages and one of them is technology. With the use of technology man has managed to optimize the experience of consuming his food. Creating technologies and processes that control the production process of food...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Human Resource Management Practices and Supply Chain Management in the educational sector in Greece [Αγγλική] Ημερομηνία: 15-07-2022 [2022-07-15] Συγγραφέας: ΔΕΣΠΟΙΝΑ, ΜΙΤΑΚΙΔΟΥ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας (ΔΕΑ) Περίληψη (Abstract): Human resource management includes functions and practices, which consolidate the importance of the human factor at work, in order to successfully operate an organization. Thus, the importance of proper management of human resources is extremely important for any organization, but more specifically for educational organizations, as these organizations are an integral part of the socio-economic sys...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Supply Chain Risk Assessment in a Volatile Environment [Αγγλική] Ημερομηνία: 12-09-2021 [2021-09-12] Συγγραφέας: Παπαδόπουλος, Αθανάσιος Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): Globally business environment is very challenging and volatile. For companies to secure and protect their businesses, they must be prepared for managing crises and emergencies. This dissertation tries to provide the framework for supply chain integrity, which ensures business continuity by proper risk assessment and related preparedness to manage a potential pandemic outbreak. A review of relate...

Ημερομηνία: 20-06-2021 [2021-06-20] Συγγραφέας: Gogos, George Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): In the past years, an attempt to digitalize factories by using innovative technologies has been happening, which led to a fourth industrial revolution, known as Industry 4.0. The technologies created in the context of Industry 4.0 are interconnected and can be effectively applied in the management and improvement of the Supply Chain of several industries. Blockchain is an innovative technology th...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Capacity of the supply chain of Municipalities, as Public Authorities, for the implementation of green public procurements for road lighting: The case of the Municipality of Naxos and Small Cyclades [Αγγλική] Ημερομηνία: 16-05-2021 [2021-05-16] Συγγραφέας: ΜΑΡΓΑΡΙΤΗ, ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): Municipal Road Lighting is an important duty for a Municipality, for the citizen’s welfare and their better daily life in rural and countryside areas. Each year Municipality of Naxos and Small Cyclades Islands spends an important amount of public money for the installation, maintenance and energy consumption of municipal road lighting, as well as a lot of its employees’ working hours are spent for...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Supply Chain Management and e-logistics in hotel industry. Case Study in Mitsis Hotels Group. [Αγγλική] Ημερομηνία: 26-09-2020 [2020-09-26] Συγγραφέας: Τσίκνα, Μαρία Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα εργασία πραγματεύεται την ανάλυση των λειτουργιών και πλεονεκτημάτων της εφοδιαστικής αλυσίδας σε μία ξενοδοχειακή επιχείρηση. Μέσα από βιβλιογραφική έρευνα και παρουσίαση μελέτης περίπτωσης σε μεγάλο ξενοδοχειακό όμιλο, στοχεύει στην ανάδειξη της σημασίας της εφοδιαστικής αλυσίδας για την επιχείρηση, την κοινωνία και τον καταναλωτή. Δίνει ιδιαίτερη έμφαση σε θέματα ποιότητας, προστασίας...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Workplace Risk Assessment in Warehouses - Logistics Centers [Αγγλική] Ημερομηνία: 26-09-2020 [2020-09-26] Συγγραφέας: Παναγιώτου, Μιχαήλ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση Τεχνικών Έργων (ΔΧΤ) Περίληψη (Abstract): H εφοδιαστική αλυσίδα ή αλλιώς Logistics αποτελεί μια διαδικασία φυσικής ροής αγαθών, υπηρεσιών και συνοδευτικών πληροφοριών και ταυτόχρονα αποτελεί μια έννοια ολοκληρωμένης διαχείρισης αγαθών, υπηρεσιών και ροής πληροφοριών. Ακόμα, φαίνεται ότι η ίδια είναι ένα αυτοτελές διεπιστημονικό πεδίο, καθώς εκτός από τη δική της κληρονομιά, χρησιμοποιεί επίσης τεχνικές, στρατηγικές, και πρακτικές από άλλα...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: The role of Sales & Supply in Demand Planning Process. Optimizing the decision making process to improve profitability, while balancing supply and demand. [Αγγλική] Ημερομηνία: 08-09-2019 [2019-09-08] Συγγραφέας: KARANIKOLA, MARIA Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): This dissertation sets out to describe and analyze the S&OP process, along with its related parameters (functions involved, kpis, etc). The scope is to study the contribution of Sales and Supply to Demand planning cycle with different maturity levels. Initially, the research is to provide a more clear view of the inefficiencies the process may face at a pre-mature stage that are reflected through...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: SUPPLY CHAIN MANAGEMENT IN HEALTHCARE UNITS [Αγγλική] Ημερομηνία: 16-09-2017 [2017-09-16] Συγγραφέας: ΣΙΔΗΡΟΠΟΥΛΟΣ, ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Μονάδων Υγείας (ΔΜΥ) Περίληψη (Abstract): Η διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους τομείς της διοίκησης των επιχειρήσεων, επομένως, η σωστή διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας κατά την λειτουργία μιας επιχειρηματικής μονάδας συμβάλει καταλυτικά στην αποτελεσματική λειτουργία της επιχείρησης. Οι Μονάδες Υγείας αποτελούν μια ειδική κατηγορία επιχειρηματικών μονάδων καθώς έχουν ως στόχο των παροχή υψηλής...