Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Evaluation of control charts for monitoring process variability [Αγγλική] Ημερομηνία: 25-09-2021 [2021-09-25] Συγγραφέας: Δάικου, Ευφροσύνη Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Τα διαγράμματα ελέγχου αποτελούν εργαλείο για την ανεύρεση και εξάλειψη των ειδικών αιτιών που αλλοιώνουν μια διεργασία, η ύπαρξη των οποίων μπορεί να ελεγχθεί μέσω των πιθανών αποκλίσεων σε διάφορες παραμέτρους του προϊόντος. Κύριος σκοπός, λοιπόν, είναι η άμεση ανεύρεση των αποκλίσεων αυτών έτσι ώστε η παραγωγική διεργασία να παραμένει σταθερή και εντός ελέγχου. Η ορθή χρήση των διαγραμμάτων ελέ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Beverage Market Analysis and Forecast. The case of Three Cents [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-07-2021 [2021-07-17] Συγγραφέας: Τζιώρα, Αικατερίνη Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας (ΔΕΑ) Περίληψη (Abstract): This thesis aims to investigate the methods utilized to determine preferences and consumption patterns of beverage drinks across countries and types of products. Its purpose is to describe those methods and also to examine and define those variables that are necessary for executives to know in order to operate better in the market of Beverages. In other words, its aims to identify the type of beve...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: A sales forecasting system for maximizing procurement performance. [Αγγλική] Ημερομηνία: 17-07-2021 [2021-07-17] Συγγραφέας: ΠΑΝΑΓΟΥΛΗ, ΕΥΠΡΑΞΙΑ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας (ΔΕΑ) Περίληψη (Abstract): Σκοπός αυτής της έρευνας είναι να αναδείξει τη σημασία των μεθόδων πρόβλεψης προκειμένου να ενίσχυση της αποτελεσματικότητας του τμήματος προμηθειών στη βιομηχανία τροφίμων. Για αυτό το πεδίο θα κάνουμε εφαρμόστε δύο διαφορετικά μοντέλα πρόβλεψης, EWMA και ανάλυση παλινδρόμησης χρησιμοποιώντας δεδομένα πωλήσεων από τον Ιανουάριο του 2010 έως τον Δεκέμβριο του 2020. Θα πειραματιστούμε με μια ποι...

Ημερομηνία: 20-09-2020 [2020-09-20] Συγγραφέας: Γκιουσά, Παρθένα Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Η απόδοση των παραμετρικών διαγραμμάτων ελέγχου (parametric control charts) των οποίων η κατασκευή βασίζεται στην υπόθεση της κανονικότητας, είναι ικανοποιητική στις περισσότερες των καταστάσεων. Εντούτοις, όταν παραβιάζεται η υπόθεση της κανονικότητας, ακόμα και υπό την επίδραση του Κεντρικού Οριακού Θεωρήματος, ή σε περιπτώσεις που δεν είναι εφικτός ο έλεγχος καλής προσαρμογής του υπό μελέτη πλη...

Ημερομηνία: 30-09-2018 [2018-09-30] Συγγραφέας: ΚΟΜΠΟΡΟΖΟΣ, ΓΕΩΡΓΙΟΣ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η στατιστική ανάλυση των δεδομένων της απόσταξης προϊόντων πετρελαίου. Η εργασία αποτελείται από 2 βασικές ενότητες (θεωρητικό - πειραματικό). Στην πρώτη ενότητα, μετά από ένα εισαγωγικό κεφάλαιο με ορισμούς και γενικά στοιχεία (Κεφάλαιο 1) ακολουθεί παρουσίαση του οργανισμού ASTM και παρουσιάζονται το πετρέλαιο και τα προϊόντα του, η απόσταξη πετρ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Statistical process control at a pure gases industry [Αγγλική] Ημερομηνία: 30-09-2018 [2018-09-30] Συγγραφέας: Καρλος, Γεωργιος Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα εργασία ασχολείται με τη βιομηχανία παραγωγής πεπιεσμένων αερίων και συγκεκριμένα πεπιεσμένων αερίων υψηλής καθαρότητας. Τα αέρια αυτά χρησιμοποιούνται σε διεργασίες όπου η υψηλή ποιότητα είναι υψίστης σημασίας και η ανάγκη της τήρησης των αυστηρών αυτών προδιαγραφών είναι ιδιαίτερα κρίσιμη. Παραδείγματα χρήσης αέριων τέτοιων είναι τα χημικά εργαστήρια, οι βιομηχανίες παραγωγής ηλεκτρονι...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Statistical quality control methods and tools of the manufacturing process of door and window handles and metal parts at each phase of plating [Αγγλική] Ημερομηνία: 30-09-2018 [2018-09-30] Συγγραφέας: Τριανταφυλλόπουλος, Παναγιώτης Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα διπλωματική εργασία πραγματεύεται την εφαρμογή στατιστικών τεχνικών ελέγχου ποιότητας σε μια βιομηχανία παραγωγής χειρολαβών πόρτας, παραθύρου και μεταλλικών εξαρτημάτων. Αρχικά γίνεται μια παρουσίαση του αντικειμένου της εργασίας και των λόγων που δημιούργησαν την ανάγκη για την έρευνα. Στην συνέχεια γίνεται αναφορά στον στατιστικό έλεγχο διεργασίας ([1], [2], [9], [14], [24]), όπου α...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Implementation of quality control methods and tools in food industry: Case study in the production of cheese alternatives [Αγγλική] Ημερομηνία: 23-09-2018 [2018-09-23] Συγγραφέας: ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ, ΕΛΕΝΗ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα διπλωματική εργασία πραγματεύεται τις Μεθόδους Στατιστικού Ελέγχου Ποιότητας και τους δείκτες ικανότητας διεργασίας καθώς και την εφαρμογή αυτών στη βιομηχανική παραγωγή. Στο πρώτο κεφάλαιο, γίνεται αναφορά στην ιστορική αναδρομή του Στατιστικού Έλεγχου Ποιότητας και στην παρουσίαση των εργαλείων που χρησιμοποιούνται στον Στατιστικό Έλεγχο Διεργασίας. Στο δεύτερο κεφάλαιο, γίνεται ανάλ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Applying Statistical Process Control Methods in Petroleum Products [Αγγλική] Ημερομηνία: 01-05-2016 [2016-05-01] Συγγραφέας: ΝΙΚΟΛΕΝΤΖΟΣ, ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Σκοπός της διπλωματικής εργασίας είναι η εφαρμογή μεθόδων στατιστικού ελέγχου σε επιλεγμένα χαρακτηριστικά πετρελαϊκών προϊόντων που παράγονται σε διυλιστήριο. Μετά την παρουσίαση της λειτουργίας ενός διυλιστηρίου και των κυριότερων πετρελαϊκών προϊόντων, παρουσιάζονται τα εργαλεία του στατιστικού ελέγχου διεργασιών που θα μας βοηθήσουν στην ανάλυσή μας (διαγράμματα ελέγχου και δείκτες ικανότητας ...