Ημερομηνία: 24-09-2023 Συγγραφέας: ΑΓΑΠΗ ΑΠΟΣΤΟΛΙΔΟΥ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Εισαγωγή: Στη σημερινή περίοδο της παγκόσμιας οικονομικής, υγειονομικής και ενεργειακής κρίσης, οι τουριστικές επιχειρήσεις προσπαθούν να προσαρμοστούν στις αλλαγές και να διατηρήσουν το κύρος, την ποιότητα και την αξιοπιστία τους. Ο κλάδος του τουρισμού απαιτεί ισχυρή Διαχείριση Ανθρώπινου Δυναμικού, ώστε να διαχειριστεί επιτυχώς τις κρίσεις και να εξασφαλίσει τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων, παρ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Redefining the Quality of Hotel Services through the new requirements created due to the Covid-19 pandemic [Αγγλική] Ημερομηνία: 26-09-2021 [2021-09-26] Συγγραφέας: Παπαδόπουλος, Αναστάσιος Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Όπως είναι αναμενόμενο, όλοι οι τομείς της οικονομικής δραστηριότητας επηρεάστηκαν από την πανδημία. Ωστόσο, κάποιοι τομείς, όπως αυτός του τουρισμού, επηρεάστηκαν πολύ περισσότερο από άλλους, καθώς έγινε απαγορευτική η αναγκαία συνθήκη της μετακίνησης των πληθυσμών. Η πλειοψηφία του δείγματος δήλωσε ότι επηρεάστηκε σε σημαντικό βαθμό σε πολλές πτυχές της καθημερινότητας, όπως είναι για παράδειγμα...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Investigating the economic impact of the pandemic on the Santorini hotel market [Αγγλική] Ημερομηνία: 26-09-2021 [2021-09-26] Συγγραφέας: Ρεντζή, Μαρία Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα διπλωματική εργασία επιδιώκει να διερευνήσει τις οικονομικές επιπτώσεις της πανδημίας στην ξενοδοχειακή αγορά της Σαντορίνης. Η διερεύνηση πραγματοποιήθηκε μέσα από δύο τρόπους. Ο πρώτος τρόπος διερεύνησης του θέματος αφορούσε τη συλλογή στοιχείων από δευτερογενή έρευνα, όπου παρουσιάστηκαν πληφοροφίες μέσα από τη διεθνή βιβλιογραφία. Παρουσιάστηκε αρχικά η εικόνα της τουριστικής ανάπτ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: THE IMPACT OF SOCIAL NETWORKS ON THE TURIST CONSUMER BEHAVIOR AND ON THEIR PURCHASING DECISION. THE CASE OF THE HOTEL SECTOR [Αγγλική] Ημερομηνία: 26-09-2020 [2020-09-26] Συγγραφέας: Φιδέλη, Αλκμήνη Ελευθερία Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Ο ξενοδοχειακός κλάδος χαρακτηρίζεται από μία ιδιαίτερη δυναμική η οποία υπαγορεύει την διαρκή ενσωμάτωση των τάσεων που αφορούν την τουριστική αγορά. Τα τελευταία χρόνια η διάδοση του διαδικτύου και η εμφάνιση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης έχουν επιφέρει τεράστιες αλλαγές στον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι αλληλεπιδρούν και συναλλάζονται. Έτσι λοιπόν οι αλλαγές αυτές επηρέασαν και τον ξενοδοχει...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Hotel Catering Staff Evaluation: An Innovative Approach [Αγγλική] Ημερομηνία: 26-09-2020 [2020-09-26] Συγγραφέας: ΣΟΛΑΧΙΔΟΥ, ΜΑΡΙΑ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Η διοίκηση ανθρώπινων πόρων έχει κατά τις τελευταίες δεκαετίες αναχθεί σε ένα πολύ σημαντικό πεδίο της διοίκησης επιχειρήσεων και οργανισμών καθώς πλέον το ανθρώπινο δυναμικό θεωρείται ως ένα περιουσιακό στοιχείο για τις επιχειρήσεις. Ιδιαίτερα στον κλάδο της φιλοξενίας και πιο συγκεκριμένα στον ξενοδοχειακό κλάδο και στα επισιτιστικά τμήματα των ξενοδοχείων το ανθρώπινο δυναμικό παίζει έναν κρίσι...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Causes of tax evasion and avoidance in the hotel businesses of Thessaloniki: The opinion of Tax Officers, Accountants and Entrepreneurs. [Αγγλική] Ημερομηνία: 29-09-2019 [2019-09-29] Συγγραφέας: Μαμπεντζίδου, Ιωάννα Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η διερεύνηση των απόψεων των λογιστών και των εφοριακών, σχετικά με την φοροδιαφυγή στον ξενοδοχειακό κλάδο. Μεθοδολογία. Το δείγμα της έρευνας αποτελούνταν από 18 λογιστές και 36 εφοριακούς του νομού Θεσσαλονίκης, στους οποίους το ερωτηματολόγιο διαμοιράστηκε αυτοπροσώπως από τον ερευνητή. Το ερωτηματολόγιο αποτελείται από 24 ερωτήσεις κλειστού τύ...

Ημερομηνία: 17-05-2019 [2019-05-17] Συγγραφέας: ΧΑΛΚΙΟΠΟΥΛΟΥ, ΓΕΩΡΓΙΑ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Το στυλ ηγεσίας είναι ένα σημαντικό εργαλείο διαχείρισης ανθρώπινου δυναμικού, διότι, εάν χρησιμοποιείται σωστά, μπορεί να ενισχύσει τις θετικές σχέσεις με τους υπαλλήλους, τη βελτίωση του οργανωτικού κλίματος, και τις παρεχόμενες υπηρεσίες. Στον ξενοδοχειακό κλάδο, το ανθρώπινο δυναμικό είναι ένα από τα βασικότερα στοιχεία που καθορίζουν της επιτυχία ενός ξενοδοχειακού οργανισμού, καθώς ο κλάδος ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: HUMAN RESOURCE MANAGEMENT IN THE HOTEL INDUSTRY AND THE CONTRIBUTION OF INTERNAL MARKETING. EXPERIENCE STUDY IN 4 * AND 5 * HOTELS IN CHANIA [Αγγλική] Ημερομηνία: 30-09-2018 [2018-09-30] Συγγραφέας: Δουλαβεράκη, Δέσποινα Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Κυρίαρχος τομέας του τουριστικού κυκλώματος είναι αυτός της φιλοξενίας. Αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα συστατικά του τουριστικού προϊόντος στα πλαίσια της διαμονής, της διατροφής και της ψυχαγωγίας. Στον τομέα της φιλοξενίας περιλαμβάνεται μεταξύ των άλλων καταλυμάτων και ο ξενοδοχειακός κλάδος. Στη σύγχρονη εποχή, ο αυξανόμενος ανταγωνισμός που επιτελείται στην ξενοδοχειακή αγορά, εστιάζει στη...