Βρέθηκαν 3 αποτελέσματα
, σύνολο σελίδων 1.
Περιορισμός αποτελεσμάτων με τη χρήση επιπλέον κριτηρίων αναζήτησης
Εφαρμοζόμενα κριτήρια αναζήτησης:
αυθεντικότητα
Ακύρωση των κριτηρίων αναζήτησης
Λίστα μετα τα αποτελέσματα αναζήτησης:
Τίτλος σε άλλη γλώσσα:
Modern techniques for detecting adulteration in meat and meat products [Αγγλική]
Ημερομηνία:
23-07-2022 [2022-07-23]
Ζαμπούνη, Κωνσταντινιά
Σχολή:
Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας
Τμήμα:
Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ)
Περίληψη (Abstract): Το κρέας και τα προϊόντα κρέατος χαρακτηρίζονται ως μια σημαντική πηγή θρεπτικών συστατικών για την ανθρώπινη διατροφή. Τα τελευταία χρόνια όμως, ο υψηλός και ταχύς ρυθμός ανάπτυξης της βιομηχανία κρέατος έχει οδηγήσει σε περιστατικά νοθείας στην αλυσίδα παραγωγής κρέατος, και ειδικά στα προϊόντα που επιδέχονται επεξεργασία. Η απάτη με βάση το κρέας ερμηνεύεται ως η αντικατάσταση των πραγματικών σ...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα:
"Slow Tourism and Authenticity: Redefining the tourist experience in the age of the COVID-19 pandemic." [Αγγλική]
Ημερομηνία:
25-09-2021 [2021-09-25]
Παππά, Γιόλα
Σχολή:
Σχολή Κοινωνικών Επιστημών
Τμήμα:
Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
Περίληψη (Abstract): Η παρούσα διπλωματική εργασία επιδιώκει τον επαναπροσδιορισμό της τουριστικής εμπειρίας μέσα από τις έννοιες του αργού τουρισμού και της αυθεντικότητας, στην εποχή της πανδημικής κρίσης της COVID-19. Ο αργός τουρισμός αποτελεί μία σχετικά νέα τουριστική τάση, η οποία συνδέεται στενά με την εναλλακτικότητα και τη βιώσιμη ανάπτυξη. Από την άλλη, η αυθεντικότητα, ως ένα από τα κυρίαρχα συστατικά στοι...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα:
Adaptation in a play by N. Kazantzakis' novel "In Knossos Palaces" [Αγγλική]
Ημερομηνία:
14-03-2020 [2020-03-14]
Κατίου, Βαγγελίτσα
Σχολή:
Σχολή Ανθρωπιστικών Επιστημών
Τμήμα:
Δημιουργική Γραφή (ΔΓΡ)
Περίληψη (Abstract): Η παρούσα εργασία αποτελεί μία γενική μελέτη στον κόσμο του παιδικού μυθιστορήματος του Νίκου Καζαντζάκη. Πιο συγκεκριμένα, γίνεται μια προσπάθεια διερεύνησης του μυθιστορήματος Στα Παλάτια της Κνωσού και μετατροπής του σε θεατρικό κείμενο. Η παρούσα μελέτη, έχει ως σκοπό τη δημιουργία δεσμών ανάμεσα στο έργο του κρητικού λογοτέχνη και του σύγχρονου παιδικού και νεανικού κοινού μέσα από την τέχνη ...
