Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Gastronomic tourism and its role in the tourism recovery in the post-Covid-19 era [Αγγλική] Ημερομηνία: 25-09-2022 [2022-09-25] Συγγραφέας: Αγγελοπούλου, Διονυσία Χρυσαυγή Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα εργασία εξετάζει τη δυνατότητα που παρέχει ο γαστρονομικός τουρισμός να καθοδηγήσει την αειφόρο τουριστική ανάπτυξη στη μετα-πανδημική εποχή, με έμφαση στην Ελλάδα και την πρωτοβουλία του Ελληνικού Πρωινού. Για την εκπόνηση της έρευνας χρησιμοποιήθηκε η ποσοτική και η ποιοτική μέθοδος, με ερωτηματολόγια και συνεντεύξεις αντίστοιχα. Στην ποσοτική έρευνα το δείγμα αποτελείται από εκατόν πε...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Gastronomic Tourism - The Contribution of The Program "Elliniko Proino" ("Greek Breakfast") in The Development of Tourism and Greek Hotels [Αγγλική] Ημερομηνία: 26-09-2021 [2021-09-26] Συγγραφέας: Μποντομητσίδου, Μαργαρίτα Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Σκοπός αυτής της εργασίας είναι να αναδείξει τη σπουδαιότητα και τη σχέση της γαστρονομίας με τον τουρισμό ως μορφής εναλλακτικού τρόπου διακοπών, που μπορεί να συμβάλλει στην ενίσχυση και τη διαφοροποίηση του ελληνικού τουριστικού προϊόντος και την συνεχή τουριστική ανάπτυξη με κεντρικό άξονα τη γαστρονομία. Επιπλέον, θέλουμε να παρουσιάσουμε τη χρηστικότητα του προγράμματος "Ελληνικό Πρωινό" και...