Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Τεχνικές διαπραγμάτευσης μεταξύ των ενδιαφερόμενων μερών στην αλυσίδα εφοδιασμού γαλακτοκομικών προϊόντων: Δυναμικές εξουσίας και στρατηγικές αλληλεπιδράσεις [Ελληνική] Ημερομηνία: 07-03-2026 Συγγραφέας: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΠΑΠΟΥΛΑΣ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας (ΔΕΑ) Περίληψη (Abstract): This thesis examines negotiation dynamics within the dairy supply chain, focusing on the interaction between dairy manufacturers and packaging material suppliers. The study explores how negotiation topics, power distribution, technical requirements, market volatility, and alternative sourcing strategies influence negotiation outcomes. A quantitative research approach was adopted using a structured...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Statistical analysis of data related to the HACCP study on the dairy establishments during the approval stage. [Αγγλική] Ημερομηνία: 2016 [2016] Συγγραφέας: ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ, ΟΡΕΣΤΗΣ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Στην παρούσα μελέτη παρουσιάζονται βασικές πτυχές του επίσημου ελέγχου της μελέτης HACCP στις γαλακτοκομικές επιχειρήσεις και γίνεται εφαρμογή μεθόδων στατιστικής ανάλυσης δεδομένων που αφορούν στα αποτελέσματα των ελέγχων αυτών κατά τη φάση έγκρισης.