Στατιστική ανάλυση δεδομένων που αφορούν στον έλεγχο της μελέτης HACCP σε εγκαταστάσεις παραγωγής γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων κατά τη φάση της έγκρισής τους.

Statistical analysis of data related to the HACCP study on the dairy establishments during the approval stage. (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ, ΟΡΕΣΤΗΣ
  3. Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ)
  4. 2016 [2016]
  5. Ελληνικά
  6. 162
  7. Τριανταφύλλου, Ιωάννης Καθηγητής
  8. Τριανταφύλλου, Ιωάννης Καθηγητής | Δεδούσης, Βασίλειος Καθηγητής
  9. Στατιστική | Statistics | Γαλακτοκομικά | Dairy
  10. 32
  11. 14
  12. περιέχει πίνακες, διαγράμματα, εικόνες
  13. Κουτρουβέλης Ιωάννης «Βασικά Εργαλεία και μέθοδοι για τον έλεγχο ποιότητας -Πιθανότητες και Στατιστική Ι», εκδόσεις ΕΑΠ Πάτρα, 1999
    • Στην παρούσα μελέτη παρουσιάζονται βασικές πτυχές του επίσημου ελέγχου της μελέτης HACCP στις γαλακτοκομικές επιχειρήσεις και γίνεται εφαρμογή μεθόδων στατιστικής ανάλυσης δεδομένων που αφορούν στα αποτελέσματα των ελέγχων αυτών κατά τη φάση έγκρισης.
    • In the present study key aspects of the official control of the HACCP study on dairies are demonstrated and methods of statistical data analysis on the results of these controls during the approval phase are presented.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.