Τίτλος σε άλλη γλώσσα: The needs for upgrading the educational level of the Greek hotel staff in the post-Covid era. [Αγγλική] Ημερομηνία: 24-9-2023 Συγγραφέας: ΙΩΑΝΝΑ ΜΠΕΛΟΚΑ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Στην παρούσα διπλωματική εργασία αναλύεται εκτενώς ο ρόλος και η σημασία του ανθρώπινου κεφαλαίου για την ευημερία των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. Η διαφοροποίηση και  το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα των ξενοδοχείων  εξαρτάται κατά κύριο λόγο από τον ανθρώπινο παράγοντα. Η προσαρμοστικότητα και η ευελιξία των ανθρώπων στις κρίσεις, τις ανακατατάξεις και τις αλλαγές του τουριστικού περιβάλλο...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Integration of new skills in tourism education. The case of Greece. [Αγγλική] Ημερομηνία: 25-09-2022 [2022-09-25] Συγγραφέας: Αυδίκος, Νικόλαος Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Οι ραγδαίες και συνεχείς μεταβολές της υπόστασης του τουρισμού σήμερα αλλά και οι υψηλές απαιτήσεις της τουριστικής βιομηχανίας έχουν καταστίσει την ανάπτυξη των δεξιοτήτων ως κύρια προτεραιότητα. Η εκπαίδευση των δεξιοτήτων έχει αναδειχθεί ως βασικό εργαλείο για την ενίσχυση της ποιότητας της παρεχόμενης υπηρεσίας και ανταγωνιστικότητας των τουριστικών οργανισμών. Τα προγράμματα σπουδών του τουρι...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: The role of Tourism Education : The case of A.S.T.E.R. (Superior School of Tourism Education of Rhodes) [Αγγλική] Ημερομηνία: 24-05-2022 [2022-05-24] Συγγραφέας: ΣΠΑΝΟΥ, ΕΙΡΗΝΗ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Η εργασία αυτή έχει ως στόχο να προσεγγίσει θεωρητικά και να τεκμηριώσει με βιβλιογραφική επισκόπηση/έρευνα το σημαντικό ρόλο της τουριστικής εκπαίδευσης στην τουριστική ανάπτυξη της χώρας. Συγγράμματα, έρευνες/μελέτες, αρθρογραφία, διαδικτυακοί ιστότοποι με αναφορές στον τουριστικό τομέα και ειδικότερα στην τουριστική εκπαίδευση, θα αποτελέσουν τις κυριότερες πηγές της θεωρητικής προσέγγισης. Στ...

Ημερομηνία: 25-09-2021 [2021-09-25] Συγγραφέας: STAVROPULOS, ANA Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Προηγούμενες μελέτες στο πεδίο της τουριστικής εκπαίδευσης προτείνουν ότι προκειμένου να σταδιοδρομήσουν με επιτυχία στην τουριστική βιομηχανία, οι φοιτητές τουρισμού είναι αναγκαίο να αποκτήσουν επαγγελματική εμπειρία πέρα από την απόκτηση του πτυχίου τους. Τα οφέλη της απόκτησης επαγγελματικής εμπειρίας έχουν εξεταστεί και καταγραφεί εκτενώς στη βιβλιογραφία από την σκοπιά της τουριστικής βιομηχ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Education in tourism and its contribution to the Greek tourism industry [Αγγλική] Ημερομηνία: 26-09-2020 [2020-09-26] Συγγραφέας: Βαμβακούση, Ειρήνη Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Ο τουρισμός για πολλές χώρες του κόσμου αποτελεί κλάδο υψηλής επιχειρηματικής δραστηριότητας και σημαντικότητας, εξαιτίας της συμβολής του στο ΑΕΠ της εκάστοτε χώρας με την εισαγωγή συναλλάγματος. Η Ελλάδα είναι μία χώρα που τις τελευταίες δεκαετίες στηρίζει όλο και περισσότερο τις ελπίδες της για οικονομική ανάπτυξη στον κλάδο του τουρισμού. Ο τουρισμός στην Ελλάδα έχει χαρακτηριστεί ως η βαριά β...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Education / Training of Staff and Executives of the Reception and Public Relations Departments in the 5 * hotels of Athens [Αγγλική] Ημερομηνία: 26-09-2020 [2020-09-26] Συγγραφέας: Χόλοντ, Λιουντμίλα Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Το επίπεδο Εκπαίδευσης/Κατάρτισης Στελεχών και Προσωπικού όλων των Τμημάτων των ξενοδοχείων στην Ελλάδα, όπως προκύπτει από την παρούσα εργασία, βρίσκεται σε αρκετά χαμηλό επίπεδο. Για την βελτίωση της ανταγωνιστικότητας ενός ξενοδοχείου είναι επομένως απαραίτητο να δίνεται μεγαλύτερη προσοχή στο να υπάρχει σωστά Εκπαιδευμένο/Καταρτισμένο εργατικό δυναμικό, προκειμένου να πραγματοποιείται με επιτυ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Tourism education as a criterion for selecting employees in hotel business: empirical analysis in hotel industry in Thessaloniki [Αγγλική] Ημερομηνία: 26-09-2020 [2020-09-26] Συγγραφέας: Βουλκίδου, Σμαράγδα Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Είναι κοινά αποδεκτά, σε διεθνές και εθνικό επίπεδο, βάσει στοιχείων, ότι ο τουριστικός τομέας και κυρίως ο ξενοδοχειακός κλάδος, αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους εργοδότες. Η συγκεκριμένη αγορά εργασίας χαρακτηρίζεται από χαμηλές αμοιβές, ελαστικότητα απασχόλησης, πολλές ώρες εργασίας, εποχικότητα, υψηλή κινητικότητα, απασχολούμενους ηλικίας κυρίως 16-29 ετών και επιπέδου εκπαίδευσης δευτεροβά...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Tracing the educational and training needs of the workers in the tourism sector. The case study of the all-inclusive hotels in the prefecture of Chania [Αγγλική] Ημερομηνία: 29-09-2019 [2019-09-29] Συγγραφέας: ΜΠΟΜΠΟΛΑΚΗΣ, ΧΑΡΙΤΩΝ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Η τουριστική εκπαίδευση και κατάρτιση εκτός από τη θωράκιση του βιογραφικού των εργαζομένων στην ελληνική ξενοδοχεία, μπορεί να αποτελέσει χρήσιμο εργαλείο και στην προσπάθεια αναβάθμισης των παρεχόμενων τουριστικών υπηρεσιών. Στα πλαίσια της συγκεκριμένης ΔΕ, έγινε προσπάθεια διερεύνησης των εκπαιδευτικών και επιμορφωτικών αναγκών των εργαζομένων στα all inclusive ξενοδοχεία του Ν. Χανίων. Για ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: The Tourism Education in Greece: The case study of the tourist guides. [Αγγλική] Ημερομηνία: 29-09-2019 [2019-09-29] Συγγραφέας: Μόνος, Πέτρος Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Στην παρούσα διπλωματική εργασία παρουσιάζεται το επάγγελμα του ξεναγού στη χώρα μας. Το συγκεκριμένο επάγγελμα παρέχει πολύτιμες υπηρεσίες για τον τουρισμό του τόπου· ο κύριος ρόλος του είναι η συνοδεία, η ξενάγηση των ξένων επισκεπτών της χώρας μας στα ιστορικά και πολιτιστικά μνημεία της Ελλάδας.Στο πρώτο μέρος του πρώτου κεφαλαίου παρουσιάζεται η διεθνής ιστορική εξέλιξη του τουρισμού και η εξ...