Εκπαίδευση / Κατάρτιση Προσωπικού και Στελεχών των Τμημάτων Υποδοχής και Δημοσίων Σχέσεων στα ξενοδοχεία 5 * της Αθήνας

Education / Training of Staff and Executives of the Reception and Public Relations Departments in the 5 * hotels of Athens (Αγγλική)

  1. MSc thesis
  2. Χόλοντ, Λιουντμίλα
  3. Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ)
  4. 26 Σεπτεμβρίου 2020 [2020-09-26]
  5. Ελληνικά
  6. 170
  7. Παπαγιάννης, Δημήτριος
  8. Παπαγιάννης, Δημήτριος | Σταυρινούδης, Θεόδωρος
  9. Τουριστική εκπαίδευση | Εκπαίδευση και κατάρτιση εργαζομένων | Μέθοδοι εκπαίδευσης/κατάρτισης | Tourism education | Education and training of employees | Methods of education / training
  10. 3
  11. 92
  12. 34
  13. Περιέχει : 6 εικόνες, 48 πίνακες, 51 γραφήματα
    • Το επίπεδο Εκπαίδευσης/Κατάρτισης Στελεχών και Προσωπικού όλων των Τμημάτων των ξενοδοχείων στην Ελλάδα, όπως προκύπτει από την παρούσα εργασία, βρίσκεται σε αρκετά χαμηλό επίπεδο. Για την βελτίωση της ανταγωνιστικότητας ενός ξενοδοχείου είναι επομένως απαραίτητο να δίνεται μεγαλύτερη προσοχή στο να υπάρχει σωστά Εκπαιδευμένο/Καταρτισμένο εργατικό δυναμικό, προκειμένου να πραγματοποιείται με επιτυχία η λειτουργία του ξενοδοχείου. Στην παρούσα διπλωματική εργασία εξετάζεται η παροχή Εκπαίδευσης/Κατάρτισης των Στελεχών και του Προσωπικού των Τμημάτων Υποδοχής και Δημοσίων Σχέσεων των 5* ξενοδοχείων της Αθήνας. Η λειτουργία και η εφαρμογή της είναι σημαντική για την διατήρηση της ανταγωνιστικότητας και της βιωσιμότητας του ξενοδοχείου. Επιπλέον στην εργασία, αναφέρεται η παρούσα τουριστική κατάσταση της Ελλάδας και αν τα ξενοδοχεία εφαρμόζουν ή όχι Προγράμματα Εκπαίδευσης/Κατάρτισης στους εργαζομένους τους. Τέλος, πραγματοποιείται βιβλιογραφική έρευνα. Με την βοήθεια του δομημένου ερωτηματολογίου διεξήχθη η στατιστική μελέτη στην οποία ερμηνεύονται τα αποτελέσματα που συλλέχθηκαν από τους εκπροσώπους των Τμημάτων (Υποδοχής και Δημοσίων Σχέσεων). Σύμφωνα με τα αποτελέσματα είναι εμφανές ότι υπάρχει ανάγκη να πραγματοποιείται η Εκπαίδευση/Κατάρτιση στα ξενοδοχεία.
    • The level of Education/Training of Executives and Personnel of all Departments of Hotels in Greece, as shown by this work, is at a fairly low level. In order to improve the competitiveness of a hotel it is therefore necessary to pay more attention to the proper trained/trained workforce in order to successfully operate the hotel. This dissertation examines the provision of Education/Training of the Executives and Staff of the Reception and Public Relations Departments of the 5* hotels in Athens. Its operation and implementation is important for maintaining the competitiveness and sustainability of the hotel. In addition to the work, the current tourist situation of Greece is mentioned and whether or not hotels apply Education/Training Programmes to their employees. Finally, bibliographical research is carried out. With the help of the structured questionnaire, the statistical study was conducted in which the results collected by the representatives of the Departments (Reception and Public Relations) were interpreted. According to the results it is obvious that there is a need to conduct Education/Training in hotels.
  15. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.