Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Study on the Implementation of Quality Management Systems in Food Businesses [Αγγλική] Ημερομηνία: 14-09-2019 [2019-09-14] Συγγραφέας: Κούρτη, Σωτηρία Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Η τεχνολογική πρόοδος αλλά και η παγκοσμιοποίηση, σε συνδυασμό με τον ενισχυμένο ανταγωνισμό που παρατηρείται στη σύγχρονη εποχή, έχει συμβάλει στην υιοθέτηση επιχειρηματικών πολιτικών και ενεργειών με στόχο την ενίσχυση της ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων και υπηρεσιών. Με τον τρόπο αυτό μπορούν να προσελκύσουν τους καταναλωτές και να διευρύνουν το μερίδιό τους στην αγορά. Στη σημερινή εποχή...

Ημερομηνία: 30-09-2018 [2018-09-30] Συγγραφέας: Μπούρα, Μαρία Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η μελέτη μιας παραδοσιακής μονάδας παραγωγής πορσελάνης. Πως μπορεί η εταιρία αυτή ενεργώντας με γνώμονα την διασφάλιση ποιότητας και ακολουθώντας τεχνικές που προτείνονται να διασφαλίσει την ποιότητα των προϊόντων της και τα ταυτόχρονα να εισέλθει σε ένα μονοπάτι που οδηγεί στην συνεχή βελτίωση της. Στο πρώτο μέρος της παρούσας εργασίας γίνεται μια γενική αναφ...