Διερευνητική μελέτη σε παραδοσιακή μονάδα παραγωγής πορσελάνης σύμφωνα με το πρότυπο ISO 9001:2015 (Porzellan Manufaktur Nymphenburg-Deutschland)

  1. MSc thesis
  2. Μπούρα, Μαρία
  3. Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ)
  4. 30 Σεπτεμβρίου 2018 [2018-09-30]
  5. Ελληνικά
  6. 56
  7. Μπέσερης , Γεώργιος
  8. Ποιότητα and Quality | Πορσελάνη and Porcelain
  9. 1
  10. 58
  11. Περιέχει πίνακες και διαγράμματα.
    • Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η μελέτη μιας παραδοσιακής μονάδας παραγωγής πορσελάνης. Πως μπορεί η εταιρία αυτή ενεργώντας με γνώμονα την διασφάλιση ποιότητας και ακολουθώντας τεχνικές που προτείνονται να διασφαλίσει την ποιότητα των προϊόντων της και τα ταυτόχρονα να εισέλθει σε ένα μονοπάτι που οδηγεί στην συνεχή βελτίωση της. Στο πρώτο μέρος της παρούσας εργασίας γίνεται μια γενική αναφορά στην ποιότητα και στην σημασία της. Στο δεύτερο μέρος επισημαίνεται η σημασία ενός συστήματος διασφάλισης ποιότητας στην παρακολούθηση και στον έλεγχο μιας επιχείρησης με στόχο την συνεχή βελτίωση της. Το τρίτο μέρος πραγματεύεται το κόστος ποιότητας, ο ρόλος του οποίου παρερμηνεύεται πολλές φορές, είναι όμως ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες που με σωστό χειρισμό μπορεί να οδηγήσει στην βελτίωση της εταιρίας. Τέλος στο τέταρτο μέρος περιγράφονται οι διαδικασίες της επιχείρησης που μελετάμε και τα πρώτα βήματα για να μπορέσει η εταιρία να υιοθετήσει μια κουλτούρα ποιότητας που θα την βοηθήσει και στα επόμενα βήματά της. Για τον σκοπό αυτό οι πρώτες ενέργειες που προτείνονται είναι ανάλυση αστοχιών, για να μπορέσουμε να εντοπίσουμε τα στάδια εκείνα που πλήττουν ποιοτικά την εταιρία και κατόπιν να προβούμε στις απαιτούμενες διορθωτικές ενέργειες. Καθοριστικό παράγοντα φυσικά για την εταιρία αποτελεί και το κόστος. Κάνοντας λοιπόν μια ανάλυση του κόστους ποιότητας και λαμβάνοντας υπ’ όψιν την ιδιομορφία της εταιρίας θα μπορέσουμε να εκτιμήσουμε τα στάδια εκείνα που επενδύοντας σε αυτά θα έχουμε μακροπρόθεσμα καλύτερα ποιοτικά αποτελέσματα. Στόχος μας είναι μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, η εταιρία να έχει στοιχεία που θα την βοηθήσουν, με γνώμονα την συνεχή βελτίωση της, να πάρει την σωστή απόφαση για τις μελλοντικές τις ενέργειες.
    • The purpose of this paper is to study a traditional porcelain production unit. How can such a company, act driven by quality assurance, following optimal techniques to ensure the quality of its products while at the same time entering a path that leads to its constant improvement. The paper starts with a general reference towards quality and its’ importance. The second part highlights the importance of a quality assurance system in monitoring and controlling a company that targets to continuous improvement. The third party deals with the cost of quality, the role of which is often misinterpreted. Nevertheless it is one of the most important factors that, with proper handling, can lead to qualitative improvement of the company. Finally, the fourth part describes the processes of the company being studied and the first steps taken to enable the company to adopt a culture of quality that will help itself and its development. To this end, the first steps proposed are failure analysis, so that the stages that affect the quality of the company can be identified and then the necessary corrective actions to be taken. A determining factor of course for the company is the cost. In doing so, analyzing the cost of quality and taking into account the specificity of the company, an assessment of the stages can be done, by investing on which, long term and better quality results can be achieved. The goal of this paper is, after its completion, that the company has acquired data that will help it, driven towards its continuous improvement, to make the right decisions for its’ future actions.
  13. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.