Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Statistical analysis of data related to the HACCP study on the dairy establishments during the approval stage. [Αγγλική] Ημερομηνία: 2016 [2016] Συγγραφέας: ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΟΥΛΟΣ, ΟΡΕΣΤΗΣ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Στην παρούσα μελέτη παρουσιάζονται βασικές πτυχές του επίσημου ελέγχου της μελέτης HACCP στις γαλακτοκομικές επιχειρήσεις και γίνεται εφαρμογή μεθόδων στατιστικής ανάλυσης δεδομένων που αφορούν στα αποτελέσματα των ελέγχων αυτών κατά τη φάση έγκρισης.