Ημερομηνία: 19-03-2023 Συγγραφέας: ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΑΘΑΝΑΣΟΥΛΗ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ) Περίληψη (Abstract): Το ελαιόλαδο είναι ένα από τα σημαντικότερα προϊόντα που παράγονται στην περιοχή της Μεσογείου. Σαν είδος διατροφής αποτελεί σημαντική πηγή ενέργειας και θρεπτικών ουσιών που παίζουν σπουδαίο ρόλο στην υγεία.Ο καρπός της ελιάς είναι επιρρεπείς σε διάφορες ασθένειες που προκαλούνται από παράσιτα, μύκητες και ζιζάνια. Ο δάκος (Bactrocera oleae) είναι ο σημαντικότερος εντομολογικός εχθρός της ελιάς. ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Processing and Exploitation of Olive Mill Wastewater [Αγγλική] Ημερομηνία: 10-2016 [2016-10] Συγγραφέας: ΠΑΝΑΓΟΠΟΥΛΟΥ, ΓΙΑΝΝΑ-ΑΛΕΞΙΑ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Κατάλυση και Προστασία του Περιβάλλοντος (ΚΠΠ) Περίληψη (Abstract): Η αξιολόγηση και η σύγκριση των μεθόδων που αφορούν στις τεχνικές επεξεργασίας των υγρών αποβλήτων των ελαιοτριβείων θεωρείται ζήτημα υψίστης περιβαλλοντικής σημασίας. Η εφαρμογή των συγκεκριμένων μεθόδων συνισφέρει στην ανάκτηση της υψηλής αξίας φαινολικών ενώσεων που συναντώνται στα απόβλητα των ελαιοτριβείων, μειώνοντας κατά αυτό τον τρόπο τις πιθανές περιβαλλοντικές επιπτώσεις.