Ημερομηνία: 23-09-2018 [2018-09-23] Συγγραφέας: Καρυτσιώτης, Γεώργιος Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Τραπεζική Λογιστική Χρηματοοικονομική (ΤΛΧ) Περίληψη (Abstract): Η Ελλάδα ως Τρίτη μεγαλύτερη ελαιοπαραγωγική δύναμη κατέχει ένα πολύ σημαντικό πλεονέκτημα σε ότι αφορά την διαδικασία παραγωγής αλλά και την επεξεργασία του ελαιολάδου. Η ιδιαίτερη μορφολογία του εδάφους καθώς και οι ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες τοποθετούν την Ελλάδα ως μια από τις ηγέτιδες δυνάμεις στον κλάδο ελαιολάδου παγκοσμίως. Ωστόσο η ελλιπής τυποποίηση αλλά και ο κατακερματισμός...