Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Assessing the Strategic Alignment of Sustainability and Quality Practices Across Different ESG Maturity Levels in the European Hospitality Sector [Αγγλική] Ημερομηνία: 12-9-2026 Συγγραφέας: ΑΝΝΑ ΖΩΠΙΔΟΥ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι να εξετάσει την στρατηγική ευθυγράμμιση των πρακτικών βιωσιμότητας και ποιότητας σε διαφορετικά επίπεδα ωριμότητας ESG (Περιβαλλοντικά, Κοινωνικά, Εταιρική Διακυβέρνηση) στον Ευρωπαϊκό ξενοδοχειακό κλάδο.Ο τομέας του τουρισμού αντιμετωπίζει αυξανόμενες περιβαλλοντικές και κοινωνικές πιέσεις οι οποίες καθιστούν επιτακτική την ανάγκη εισαγωγής και ενσω...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: The impact of innovation and the opportunities it offers to the hospitality industry with an emphasis on hotel businesses [Αγγλική] Ημερομηνία: 30-09-2018 [2018-09-30] Συγγραφέας: ΚΙΣΣΑΝΔΡΑΚΗΣ, ΙΩΑΝΝΗΣ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Σε αυτήν την Διπλωματική Εργασία μας ενδιέφερε να μελετήσουμε την έννοια της καινοτομίας και την επίδραση που αυτή έχει στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις στην Ελλάδα. Το ερευνητικό μας θέμα περιστράφηκε γύρω από την γνώμη που έχουν οι πελάτες σχετικά με την καινοτομία, καθώς και τι θεωρούν ότι είναι καινοτομία στα ξενοδοχεία. Μέσα από την βιβλιογραφική ανασκόπηση καθορίσαμε το πλαίσιο της καινοτομία...