Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Implementation of Advanced Statistical Quality Tools for Beer Production Design [Αγγλική] Ημερομηνία: 14-09-2019 [2019-09-14] Συγγραφέας: Βέργουλας, Ευάγγελος Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα εργασία καταπιάνεται με τον καθορισμό των συνθηκών παραγωγής μπίρας τύπου IPA (India Pale Ale) σε νεοϊδρυθέν ζυθοποιείο. Με τη χρήση της μεθοδολογίας πειραματικού σχεδιασμού Taguchi, επιχειρείται ο προσδιορισμός συνθηκών παραγωγής προϊόντος συμμορφούμενο σε συγκεκριμένες προδιαγραφές και ανθεκτικό σε εξωγενείς παράγοντες που είναι δύσκολο να ελεγχθούν. Στο πρώτο κεφάλαιο, γίνεται μία πε...

Ημερομηνία: 13-05-2018 [2018-05-13] Συγγραφέας: Αρμπάρας, Ευάγγελος Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Στην παρούσα εργασία εξετάσαμε και αναλύσαμε διάφορους παράγοντες που επηρεάζουν τη συσκευασία φυτοπροστατευτικών προϊόντων, δίνοντας έμφαση στη συσκευασία τους και στο σωστό σφράγισμα των φιαλών. Συλλέξαμε και αναλύσαμε δεδομένα από εργοστάσιο παραγωγής φυτοπροστατευτικών προϊόντων που βρίσκεται στα Οινόφυτα Βοιωτίας. Στο κεφάλαιο 1 αναφέρεται η σημαντικότητα των προϊόντων φυτοπροστασίας στη δι...