Επιλέξτε την εφαρμογή κριτηρίων αναζήτησης απο την παρακάτω λίστα, στα αποτελέσματα που βρέθηκαν:
Απόκρυψη λίστας κριτηρίων αναζήτησης
Βρέθηκαν 3 αποτελέσματα
, σύνολο σελίδων 1.
Εφαρμοζόμενα κριτήρια αναζήτησης:
Μοριακές μέθοδοι
Ακύρωση των κριτηρίων αναζήτησης
Λίστα μετα τα αποτελέσματα αναζήτησης:
Τίτλος σε άλλη γλώσσα:
Pathogenic and spoilage microorganisms in cereals and their products - Modern molecular methodologies for their detection and monitoring [Αγγλική]
Ημερομηνία:
09-03-2025
ΙΩΑΝΝΑ ΚΥΡΙΤΣΗ
Σχολή:
Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας
Τμήμα:
Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ)
Περίληψη (Abstract): Η ασφάλεια και η ποιότητα των σιτηρών αποτελούν κρίσιμους παράγοντες στη διατροφική αλυσίδα, τόσο για τον άνθρωπο όσο και για τις βιομηχανίες που επεξεργάζονται ή διακινούν τα προϊόντα τους. Δεδομένων των ευνοϊκών συνθηκών που προσφέρουν οι καρποί των σιτηρών, παθογόνοι και αλλοιωγόνοι μικροοργανισμοί (βακτήρια, μύκητες, ιοί) μπορούν να αναπτυχθούν κατά τη φάση της καλλιέργειας, της αποθήκευσης ή ...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα:
Molecular Methods for the Detection of Adulteration in Packaged Foods [Αγγλική]
Ημερομηνία:
05-03-2023
ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ
Σχολή:
Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας
Τμήμα:
Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ)
Περίληψη (Abstract): Στην παρούσα διπλωματική εργασία γίνεται μία βιβλιογραφική ανασκόπηση σχετικά με τις ήδη υπάρχουσες και μερικές μελλοντικές μοριακές τεχνικές ανίχνευσης νοθείας σε συσκευασμένα τρόφιμα. Συνήθως τα τρόφιμα τα οποία υπόκεινται σε εφαρμογές νοθείας από τους παρασκευαστές αλλά και όχι μόνο, είναι το κρέας, τα ψάρια και γενικότερα τα ζωικά προϊόντα, μιας και η σκόπιμη νοθεία αυτών μπορεί να αποφέρει με...
Τίτλος σε άλλη γλώσσα:
Molecular Methods in the Diagnosis of Respiratory Viral Infections [Αγγλική]
Ημερομηνία:
28-07-2022 [2022-07-28]
Ελευθερίου, Σουλτάνα
Σχολή:
Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας
Τμήμα:
Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ)
Περίληψη (Abstract): Οι λοιμώξεις στο πλαίσιο των σύγχρονων κοινωνιών είναι σε μεγάλο βαθμό υπεύθυνες για τα πολλαπλά νοσήματα που βιώνουν αρκετοί άνθρωποι με πολλούς μάλιστα εξ αυτών να οδηγούνται στο θάνατο. Ειδικότερα οι λοιμώξεις προκαλούνται από λοιμογόνους-παθογόνους παράγοντες, όπως είναι τα βακτήρια, οι ιοί και σχετικοί παράγοντες όπως τα ιοειδή, οι μύκητες, κτλ. Προκειμένου να υπάρχει άμεση ανίχνευση του ιού ...
