Ημερομηνία: 25-09-2021 [2021-09-25] Συγγραφέας: ΚΟΥΤΡΟΥΜΠΗ, ΑΓΓΕΛΙΚΗ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): «If you define the problem correctly, you almost have the solution»- Steve Jobs Η Λιτή παραγωγή (Lean Manufacturing ή Lean Production) αποτελεί σήμερα το πιο ανταγωνιστικό εργαλείο ανάπτυξης της συνεχούς βελτίωσης στη βιομηχανία. Ένας όρος ακόμα άγνωστος ή ελάχιστα διαδεδομένος στην ελληνική βιομηχανία αλλά ιδιαίτερα γνωστός στη διεθνή αγορά με πρωτοπόρο την Ιαπωνία και την αυτοκινητοβιομηχανία τ...