Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Greek "Gastro-diplomacy." Gastronomy as Cultural Policy and Communication [Αγγλική] Ημερομηνία: 27-09-2026 Συγγραφέας: ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΑΝΤΩΝΙΟΥ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Πολιτισμικών Μονάδων (ΔΠΜ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα διπλωματική εργασία εξετάζει το φαινόμενο της γαστροδιπλωματίας (ή διπλωματίας της κουζίνας) και τον ρόλο του επικοινωνιακού σχεδιασμού στο πλαίσιο της ελληνικής περίπτωσης.Στο πρώτο μέρος επιχειρείται η εννοιολογική και θεωρητική προσέγγιση βασικών όρων που σχετίζονται με το αντικείμενο της μελέτης, όπως ο πολιτισμός, η διπλωματία, η πολιτιστική διπλωματία, η άυλη πολιτιστική κληρονομιά...