Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Instrumental methods of analysis for the determination of organic volatile compounds in essential oils and the Authentication of the essential oils [Αγγλική] Ημερομηνία: 09-03-2025 Συγγραφέας: ΒΑΣΙΛΙΚΗ ΛΥΣΣΕΑ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ) Περίληψη (Abstract): Τα αιθέρια έλαια είναι εκχυλίσματα που παραλαμβάνονται από αρωματικά φυτικά και χρησιμοποιούνται σε πολλούς τομείς όπως η ιατρική, η φαρμακευτική, η βιομηχανία τροφίμων κ.ά. Η ραγδαία αύξηση της ζήτησης των αιθέριων ελαίων έχει οδηγήσει στην ανάγκη της αύξησης της παραγωγής, τους γεγονός που έχει προκαλέσει ενδιαφέρον στην επιστημονική κοινότητα για την ποιότητα και την αυθεντικότητα των παραγώμεν...