Τίτλος σε άλλη γλώσσα: The required quality controls for the industrial production of beer in can filling department with the lean manufacturing approach - Comparison with the required controls in conventional production [Αγγλική] Ημερομηνία: 30-09-2017 [2017-09-30] Συγγραφέας: Μπουρδάρα, Χριστίνα Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Στην παρούσα εργασία μελετάται η ανάπτυξη τεχνικών για αποτελεσματική παραγωγή με χρήση ελαχίστων πόρων ή διαφορετικά με αποφυγή κάθε είδους σπατάλης που δεν προσδίδει αξία στο προϊόν. Πιο συγκεκριμένα, στο 1ο κεφάλαιο αναφέρεται ο ορισμός της λιτής παραγωγής και γίνεται μια σύντομη ιστορική αναδρομή από τη στιγμή που εμφανίστηκε η σκέψη της λογικής των ελαχίστων πόρων και το πως αναπτύχθηκε και ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Υλοποίηση λιτής παραγωγής βάση διαχείρισης της οργανωσιακής αλλαγής [Αγγλική] Ημερομηνία: 01-09-2015 [2015-09-01] Συγγραφέας: ΣΑΛΩΝΙΤΗΣ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA) Περίληψη (Abstract): Lean manufacturing has evolved from a set of tools and techniques to become a management philosophy. It can be used to reduce waste and improve the efficiency of companies. Many companies worldwide has implemented lean management and achieved great improvements. The present dissertation focuses on the lean manufacturing implementation within the Greek manufacturing sector. For benchmarking purpose...