Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Diet, cultural heritage and regional development: the Tatoi Estate case study [Αγγλική] Ημερομηνία: 19-09-2021 [2021-09-19] Συγγραφέας: ΝΑΤΣΗ, ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Πολιτισμικών Μονάδων (ΔΠΜ) Περίληψη (Abstract): Στόχος της παρούσης Διπλωματικής ήταν η διερεύνηση της σχέσης διατροφής και πολιτιστικής παράδοσης, με εστίαση στη Μεσογειακή Διατροφή ως άυλο αγαθό πολιτιστικής κληρονομιάς, καθώς και η συμβολή της πολιτιστικής διαχείρισης των αγαθών αυτών στην τοπική ανάπτυξη. Ως μελέτη περίπτωσης εξετάστηκε η επίκαιρη προσπάθεια ανάδειξης του Κτήματος Τατοΐου, με επικέντρωση στην αναβίωση της παραδοσιακής αγροκ...