Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Application of advanced statistical methods of quality control in the production process of large industry of frozen products [Αγγλική] Ημερομηνία: 30-09-2017 [2017-09-30] Συγγραφέας: Σώκος, Λάμπρος Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα διπλωματική εργασία πραγματεύεται τις Μεθόδους Στατιστικού Ελέγχου Ποιότητας δίνοντας έμφαση στο Στατιστικό Έλεγχο Διεργασίας και στους Δείκτες Ικανότητας Διεργασίας και την εφαρμογή αυτών στη βιομηχανική παραγωγή. Στο πρώτο κεφάλαιο γίνεται ιστορική αναδρομή στο Στατιστικό Έλεγχο Ποιότητας και ανάλυση των αιτιών μεταβλητότητας μιας διεργασίας. Στο δεύτερο κεφάλαιο γίνεται αναλυτική παρο...