Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Development and Management of Boutique hotels. Case study: Boutique hotels in Athens [Αγγλική] Ημερομηνία: 29-09-2019 [2019-09-29] Συγγραφέας: ΚΥΡΙΤΣΗ, ΓΕΩΡΓΙΑ Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Η παρακάτω διπλωματική εργασία αφορά στην ανάπτυξη και διοίκηση των Βoutique hotels καθώς και στην μελέτη περίπτωσης αυτών στην Αθήνα. Γίνεται μία προσπάθεια οριοθέτησης της έννοιας των Βoutique hotels, καταγραφής των παραγόντων διαφοροποίησης τους από τα ξενοδοχεία κλασικού τύπου, των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών τους και μίας ιστορικής αναδρομής τους στην Ελλάδα και σε διεθνές επίπεδο. Δεδομένου ...