Τίτλος σε άλλη γλώσσα: New treatment technologies for winery wastewater [Αγγλική] Ημερομηνία: 16-05-2021 [2021-05-16] Συγγραφέας: Εσκιτζή, Άννα Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ) Περίληψη (Abstract): Η οινική παραγωγή αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους κλάδους στην Ελληνική βιομηχανία τροφίμων. Η Ελλάδα βρίσκεται ως προς την παγκόσμια οινική παραγωγή στη δωδέκατη θέση με ετήσια παραγωγή περίπου 5000000 hl. Από την οινική παραγωγή παράγονται διάφορα απόβλητα υγρά και στερεά που έχουν μεγάλο όγκο, φαινολικές ενώσεις και μεγάλο ποσοστό οργανικού φορτιού. Έτσι, είναι δύσκολο να γίνει διάσπαση ...