Ημερομηνία: 23-07-2022 [2022-07-23] Συγγραφέας: Τοφή, Μαρία Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ) Περίληψη (Abstract): Τα φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται για την καταστροφή των εχθρών ή των ασθενειών των φυτών και των τροφίμων φυτικής προέλευσης. Στα φυτοφάρμακα περιλαμβάνονται τα ζιζανιοκτόνα, εντομοκτόνα, μυκητοκτόνα, μαλακιοκτόνα, νηματωδοκτόνα, τρωκτικοκτόνα, πτηνοκτόνα και τα βακτηριοκτόνα. Η χρήση τους δημιουργεί προβλήματα στα περιβάλλον και στην ανθρώπινη υγεία μέσω των υπολειμμάτων τους στα τρόφιμα. Επομένως...