Ημερομηνία: 14-09-2019 [2019-09-14] Συγγραφέας: ΖΕΚΟΣ, ΧΡΗΣΤΟΣ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Η συνεχώς αυξανόμενη ευαισθητοποίηση των κοινωνιών παγκοσμίως, σε θέματα προστασίας του περιβάλλοντος, σε συνδυασμό με την ανάδειξη της ποιότητας ως ενός εκ των σημαντικότερων κριτηρίων για την αγορά προϊόντων από τους καταναλωτές, έχει οδηγήσει την αγροτική παραγωγή τόσο παγκοσμίως όσο και στη Χώρα μας, σε ένα διαφορετικό παραγωγικό μοντέλο, από αυτό που ίσχυε έως και τη δεκαετία του 1980. Η πα...