Κριτήρια αναζήτησης: προτυπα διαχείρισης
Βρέθηκε 1 αποτέλεσμα
Βρέθηκε 1 αποτέλεσμα , σύνολο σελίδων 1.
Εφαρμοζόμενα κριτήρια αναζήτησης: προτυπα διαχείρισης Ακύρωση των κριτηρίων αναζήτησης
Περιορισμός αποτελεσμάτων με τη χρήση επιπλέον κριτηρίων αναζήτησης
Λίστα μετα τα αποτελέσματα αναζήτησης:

Πρότυπα Διαχείρισης Ασφάλειας τροφίμων στην Ελλάδα. Η μετάβαση από το πρότυπο ISO 22000:2005 στο νέο ISO 22000:2018. Αποτίμηση εφαρμογής του προτύπου ISO 22000 σε επιχειρήσεις της βιομηχανίας τροφίμων

MSc
Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Food Safety standards in Greece. The transition from the standard ISO 22000:2005 to the new ISO 22000:2018. Evaluation of the application of the ISO 22000 standard in companies of the food industry [Αγγλική] Ημερομηνία: 25-09-2021 [2021-09-25] Συγγραφέας: Κουλιαδέλλη, Μαρία Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Στην παρούσα εργασία θα μελετηθούν τα πρότυπα Διαχείρισης Ασφάλειας τροφίμων BRC, IFS, FSSC 22000 και ΙSO 22000 σε διεθνές και εθνικό επίπεδο, με ιδιαίτερη βαρύτητα στο ISO 22000. Στόχος είναι να αναλυθεί το κάθε πρότυπο με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του που το διαφοροποιούν από τα άλλα, σε επίπεδο απαιτήσεων και πεδίου εφαρμογής. Θα αναλυθούν οι διαφορές του νέου ISO 22000:2018 σε σχέση μ...