Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Exploitation of olives' oil wastes [Αγγλική] Ημερομηνία: 29-09-2019 [2019-09-29] Συγγραφέας: Παρασκευόπουλος, Χρυσοβαλάντης Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Μεταπτυχιακή Ειδίκευση Καθηγητών των Φυσικών Επιστημών (ΚΦΕ) Περίληψη (Abstract): Το μάζεμα της ελιάς και η εξαγωγή του ελαιόλαδου, από την αρχαιότητα είναι μια διαδικασία στην οποία στηρίχθηκαν οι λαοί της λεκάνης της Μεσογείου. Συγκεκριμένα στην Ελλάδα είναι μέσα στις τρεις μεγαλύτερες ελαιοπαραγωγικές χώρες παγκοσμίως η διαδικασία ελαιοπαραγωγής είναι συνυφασμένη με την ιστορία της. Το πρόβλημα όλων των χωρών που παράγουν ελαιόλαδο, είναι η διάθεση η διαχείριση και η τελικ...