Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Sustainable bioconversion of winery, distillery and brewery wastes into high value products and their impacts on bioeconomy [Αγγλική] Ημερομηνία: 14-05-2023 Συγγραφέας: ΦΡΑΓΚΙΣΚΑ ΜΗΛΙΟΥ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Περιβαλλοντική Κατάλυση για Αντιρύπανση και Παραγωγή Καθαρής Ενέργειας (ΚΠΠΒ) Περίληψη (Abstract): Οι βιομηχανίες ζυθοποιίας και οινοποιίας συνεισφέρουν σημαντικά στην παγκόσμια οικονομία, παράγοντας ένα ευρύ φάσμα προϊόντων που απολαμβάνουν οι καταναλωτές σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, αυτές οι βιομηχανίες παράγουν σημαντική ποσότητα αποβλήτων, συμπεριλαμβανομένων των χρησιμοποιημένων σιτηρών και των υπολειμμάτων καρπών και υγρών αποβλήτων. Η ανεπεξέργαστη απόρριψη αυτών των παραπροϊόντων δύναται ν...