Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Modern Methods for the Determination of Polyunsaturated Fatty Acids and their Aldehyde Derivatives in Dairy Products [Αγγλική] Ημερομηνία: 20-07-2024 Συγγραφέας: ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ - ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΣΙΓΚΟΥ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ) Περίληψη (Abstract): Το γάλα αποτελεί την πληρέστερη διατροφή σε θρεπτικά συστατικά στη φύση. Είναι κύρια πηγή βιταμινών, ιχνοστοιχείων, λιπαρών κ.α. για τον οργανισμό. Το γάλα μπορεί να προέρχεται από τα γαλακτοπαραγωγά ζώα, τα φυτά από τους καρπούς τους και από τον άνθρωπο που αναφερόμαστε στο μητρικό γάλα. Από τα διάφορα είδη γάλακτος το πλουσιότερο σε λιπαρά οξέα και ειδικά σε πολυακόρεστα είναι το μητρικό. Η περι...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Applications of Design of Experiments in Analytical Chemistry [Αγγλική] Ημερομηνία: 16-09-2023 Συγγραφέας: ΜΑΡΙΑ ΛΥΣΙΚΑΤΟΥ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Η εν λόγω εργασία πραγματεύεται τις εφαρμογές του σχεδιασμού πειραμάτων στην Αναλυτική Χημεία. Το Κεφάλαιο 1 αναφέρεται στο σκοπό, στη μεθοδολογία, στη συμβολή και στη δομή της εργασίας.Το δεύτερο κεφάλαιο αναφέρεται στη θεωρία του σχεδιασμού πειραμάτων. Αρχικά, παρουσιάζεται μια σύγκριση του σχεδιασμού πειραμάτων και της μονοπαραγοντικής μεθόδου καθώς και οι χρήσεις και τα στάδια του σχεδιασμού π...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Contemporary chemical analysis in environmental analysis [Αγγλική] Ημερομηνία: 4-3-2023 Συγγραφέας: ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΟΣ ΠΑΠΑΕΥΘΥΜΙΟΥ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα εργασία περιγράφει την σημασία της περιβαλλοντικής ανάλυσης, καθώς και τα πεδία στα οποία εφαρμόζεται η περιβαλλοντική ανάλυση. Γίνεται αναφορά σε αναλυτικές τεχνικές που χρησιμοποιούνται ευρέως για αυτό τον σκοπό. Πιο συγκεκριμένα, γίνεται λεπτομερή περιγραφή της εφαρμογής Φασματοσκοπίας πυρηνικού μαγνητισμού (NMR) και των συγγενικών τεχνικών NMR, καθώς και περιγραφή της Φασματομετρίας ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Analytical Techniques for the Determination of Volatile Organic Compounds, (VOCs) [Αγγλική] Ημερομηνία: 27-02-2022 [2022-02-27] Συγγραφέας: Σφέτσα, Ευαγγελία Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ) Περίληψη (Abstract): Στην παρούσα εργασία γίνεται αποτίμηση της ύπαρξης των πτητικών οργανικών ενώσεων, γνωστών ως VOCs ή TVOCs, στον εσωτερικό αέρα των κτιρίων, αλλά και σε πλήθος, υλικών που βρίσκονται εντός αυτού. Μέσα από την βιβλιογραφία, γίνεται προσπάθεια να αναδειχθούν εργασίες που έχουν σαν σκοπό τους την μελέτη των VOCs, σε υλικά όπως το τσιμέντο, τα χρώματα, το ξύλο ή και τα διάφορα στεγανωτικά υλικά. Επειδ...

Ημερομηνία: 29-09-2019 [2019-09-29] Συγγραφέας: Κοντογιάννης, Ιωάννης Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Μεταπτυχιακή Ειδίκευση Καθηγητών των Φυσικών Επιστημών (ΚΦΕ) Περίληψη (Abstract): Η χρωματογραφία, μέσα από την ποικιλία των τεχνικών της, αποτελεί μια εύχρηστη και αξιόπιστη μέθοδο, ευρέως διαδεδομένη στις εργαστηριακές ποιοτικές και ποσοτικές αναλύσεις δειγμάτων. Στην παρούσα εργασία, πέρα από τις δυνατότητες της συμβατικής χρωματογραφίας ως αναλυτικής μεθόδου, αναδεικνύεται και μια άλλη διάσταση στις εφαρμογές της. Εδώ και αρκετές δεκαετίες έχει αναπτυχθεί και καθιερωθεί...