Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Proper management practice of plant protection products, current situation in Greece and suggestions regarding the optimization of the current practice in order to minimize the residual of pesticides on food. [Αγγλική] Ημερομηνία: 19-07-2017 [2017-07-19] Συγγραφέας: ΜΙΧΟΥ, ΚΥΠΑΡΙΣΣΙΑ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): H ταχεία πρόοδος της επιστήμης της Χημείας, καθώς και η ανάγκη επίλυσης του επισιτιστικού προβλήματος της ανθρωπότητας, οδήγησαν στην ανακάλυψη και στη χρήση των φυτοφαρμάκων. Mε την πάροδο του χρόνου όμως και ενώ η εφαρμογή των εν λόγω ουσιών γινόταν ολοένα και πιο ανεξέλεγκτη, άρχισε να κλονίζεται η εμπιστοσύνη της κοινής γνώμης, σχετικά με την ποιότητα των τροφίμων, που κατανάλωνε. Παράλληλα, γ...