Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Management and disposal of dairy sewage. Liquid waste processing in dairies of Trikala district. [Αγγλική] Ημερομηνία: 16-05-2021 [2021-05-16] Συγγραφέας: ΜΠΟΜΠΟΤΗ, ΑΝΔΡΟΜΑΧΗ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ) Περίληψη (Abstract): Στην Ελλάδα ο κλάδος της τροφίμων και ιδιαίτερα αυτός της τυροκομίας συνιστά έναν από τους σημαντικότερους της σύγχρονης εποχής, ο οποίος μάλιστα διαθέτει προοπτικές εξέλιξης. Το βασικότερο χαρακτηριστικό της τυροκομίας είναι το γεγονός ότι συνίσταται κυρίως από μικρές αλλά και μεσαίες μονάδες, οι οποίες προσπαθούν διαρκώς να αναπτύσσουν καινοτόμους και κατάλληλους τρόπους επεξεργασίας και διαχείρ...