Τίτλος σε άλλη γλώσσα: MANAGEMENT AND UTILIZATION OF WINERY WASTE – CASE STUDIES [Αγγλική] Ημερομηνία: 24-9-2023 Συγγραφέας: ΑΘΗΝΑ ΜΠΟΥΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΥ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ) Περίληψη (Abstract): Η οινοποιία είναι μια από τις πιο σημαντικές κοινωνικοοικονομικές δραστηριότητες στην Ευρώπη. Ωστόσο, αυτή η βιομηχανία αντιπροσωπεύει ένα αυξανόμενο πρόβλημα με αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον, καθώς παράγει μεγάλες ποσότητες υπολειμμάτων που χρειάζονται κατάλληλη αξιοποίηση ή διαχείριση. Το υψηλό ρυπαντικό φορτίο, οι μεγάλοι όγκοι που παράγονται και η εποχιακή μεταβλητότητα καθιστούν την επε...

Ημερομηνία: 15-09-2018 [2018-09-15] Συγγραφέας: Κοζαΐτη, Μαρκέλα Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ) Περίληψη (Abstract): Στην Ελλάδα η καλλιέργεια της αμπέλου και η οινοπαραγωγή αποτέλεσε από τα αρχαία χρόνια μία από τις σημαντικότερες γεωργικές δραστηριότητες της χώρας. Στις μέρες μας, η βιομηχανία του κρασιού παράγει μεγάλους όγκους υγρών και στερεών οργανικών αποβλήτων. Τα κύρια οργανικά απόβλητα που παράγονται στις σύγχρονες αμπελουργικές βιομηχανίες περιλαμβάνουν το σταφυλοπολτό (62%), τις οινολάσπες (14%), του...