Η επίδραση του κλίματος στη διάσπαση ανεπιθύμητων ουσιών κατά την εφαρμογή στερεών και υγρών αποβλήτων οινοποιείων σε αμπελώνες ως εδαφοβελτιωτικά.

  1. MSc thesis
  2. Κοζαΐτη, Μαρκέλα
  3. Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ)
  4. 15 Σεπτεμβρίου 2018 [2018-09-15]
  5. Ελληνικά
  6. 71
  7. Ψυλλάκη, Ελευθερία
  8. Μαναριώτης, Ιωάννης
  9. Απόβλητα οινοποιείου | κλίμα | κομπόστ | θετικές/ αρνητικές επιδράσεις
  10. 1
  11. 63
  12. Περιέχει: 5 πίνακες, 5 εικόνες και 5 σχήματα
    • Στην Ελλάδα η καλλιέργεια της αμπέλου και η οινοπαραγωγή αποτέλεσε από τα αρχαία χρόνια μία από τις σημαντικότερες γεωργικές δραστηριότητες της χώρας. Στις μέρες μας, η βιομηχανία του κρασιού παράγει μεγάλους όγκους υγρών και στερεών οργανικών αποβλήτων. Τα κύρια οργανικά απόβλητα που παράγονται στις σύγχρονες αμπελουργικές βιομηχανίες περιλαμβάνουν το σταφυλοπολτό (62%), τις οινολάσπες (14%), τους βοστρύχους (12%) και την αφυδατωμένη ιλύ (12%). Τα απόβλητα των οινοποιείων πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία, επαναχρησιμοποίηση ή ανακύκλωση αντί να διατίθενται με ανεξέλεγκτο τρόπο στο περιβάλλον. Ο κύριος τρόπος επεξεργασίας των αποβλήτων αυτών είναι η κομποστοποίησή τους. Το παραγόμενο προϊόν (κομπόστ) μπορεί να εφαρμοστεί ως εδαφοβελτιωτικό στις καλλιέργειες καθώς έχει υψηλό οργανικό κλάσμα, χαμηλή ηλεκτρική αγωγιμότητα και συγκέντρωση βαρέων μετάλλων και ικανοποιητικές συγκεντρώσεις σε θρεπτικά για φυτά στοιχεία. Η σύσταση και η ποιότητά του εξαρτάται από πολλούς παράγοντες μεταξύ των οποίων η θερμοκρασία, η υγρασία και το οξυγόνο. Επίσης, οι περιβαλλοντικές συνθήκες επηρεάζουν την πορεία διάσπασης των ουσιών που περιέχονται σε αυτό. Τέλος, αναφέρονται οι θετικές επιδράσεις που έχει η εφαρμογή του κομπόστ στο έδαφος καθώς και πιθανά προβλήματα που μπορεί να προκύψουν.
    • In Greece, vine growing and wine production have been one of the country's most important agricultural activities since ancient times. Nowadays, the wine industry produces large volumes of liquid and solid organic waste. The main organic wastes produced in modern viticulture industries include grape pulp (62%), lees (14%), stalks (12%) and dehydrated sludge (12%). Waste from wineries must be processed, reused or recycled instead of being uncontrolled released in the environment. The main way of treating these is composting them. The produced product (compost) can be applied as a soil improver in crops since it has a high organic fraction, low electrical conductivity and low heavy metal concentration and satisfactory nutrient element for plant. Its composition and quality depend on many factors including temperature, humidity and oxygen. Also, environmental conditions influence the course of disintegration of the substances contained therein. Finally, the beneficial effects of composting application on the soil and possible problems that may arise are mentioned.
  14. Items in Apothesis are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.