Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Lean and digital dimensions of organizational culture as antecedents of the intention to use Industry 4.0 technologies [Αγγλική] Ημερομηνία: 21-9-2024 Συγγραφέας: ΖΑΧΑΡΟΥΛΑ-ΜΑΡΙΑ ΞΑΝΘΟΥ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Οι βιομηχανίες αντιμετωπίζουν προκλήσεις όπως οι μεταβαλλόμενες προσδοκίες πελατών, ο έντονος ανταγωνισμός, η παγκοσμιοποίηση και οι οικονομικές κρίσεις. Η πανδημία Covid-19 και η ενεργειακή κρίση λόγω του πολέμου Ουκρανίας-Ρωσίας επηρεάζουν επίσης σημαντικά τις βιομηχανίες. Για να παραμείνουν ανταγωνιστικές, οι επιχειρήσεις αναζητούν τρόπους απλοποίησης διαδικασιών και μείωσης αποβλήτων μέσω της ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: The applications of Lean manufacturing and Industry 4.0 in production companies and processing of food of animal origin. [Αγγλική] Ημερομηνία: 24-09-2022 [2022-09-24] Συγγραφέας: Ντούκα, Άννα Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Σκοπός της παρούσας διατριβής ήταν να εξετάσει την εφαρμογή πρακτικών Lean manufacturing και Industry 4.0 σε επιχειρήσεις παραγωγής και μεταποίησης τροφίμων ζωικής προέλευσης στην Ελλάδα. Για το σκοπό αυτό ερωτηματολόγια διανεμήθηκαν μέσω διαδικτύου σε 80 επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην Ελληνική επικράτεια. Συγκεντρώθηκαν 11 έγκυρες απαντήσεις, επιτυγχάνοντας ποσοστό απόκρισης (response r...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: The impact of Lean manufacturing practices on Business performance in manufacturing companies [Αγγλική] Ημερομηνία: 20-09-2020 [2020-09-20] Συγγραφέας: Παναγιωτόπουλος-Θωμάς, Απόστολος Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Σκοπός: Σκοπός της διπλωματικής αυτής εργασίας είναι να προσδιοριστεί αν και σε ποιο βαθμό οι πρακτικές Lean έχουν επίδραση στην επιχειρηματική απόδοση των βιομηχανικών-μεταποιητικών επιχειρήσεων. Σχεδιασμός/μεθοδολογία/προσέγγιση: Προκειμένου να επιτευχθεί αυτός ο σκοπός, χρησιμοποιήθηκε ένα δομημένο ερωτηματολόγιο που απαντήθηκε από 33 βιομηχανικές-μεταποιητικές επιχειρήσεις από την Ελλάδα και ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Quality assurance methodologies in lean manufacturing compared against conventional manufacturing methods [Αγγλική] Ημερομηνία: 13-05-2018 [2018-05-13] Συγγραφέας: Παπαντώνης, Γεώργιος Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Σκοπός της παρούσας Διπλωματικής Εργασίας είναι να αναδείξει τις αρχές, τις θεωρίες και τις μεθοδολογίες της λιτής παραγωγής σε σύγκριση με τη συμβατική μέθοδο της μαζικής παραγωγής και πως αυτές συνδέονται με την έννοια της Ποιότητας. Στο πρώτο κεφάλαιο παρουσιάζεται η εξελικτική της λιτής παραγωγής όπως επηρεάστηκε από τη φιλοσοφία της μαζικής παραγωγής και πως αναπτύχθηκε διαχρονικά στο επιχειρ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Lean implementation in industrial companies. The Greek case. [Αγγλική] Ημερομηνία: 30-09-2017 [2017-09-30] Συγγραφέας: Πιτσαργιώτης, Χρυσοβαλάντης - Νικόλαος Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Σκοπός: Σκοπός της εργασίας είναι να προσδιορισθεί αν και σε ποιο βαθμό οι ελληνικές βιομηχανικές επιχειρήσεις, έχουν υιοθετήσει στη φιλοσοφία τους και έχουν εφαρμόσει τα στοιχεία του Lean manufacturing. Με τον όρο στοιχεία εννοούμε το σύνολο των αρχών, εργαλείων, τεχνικών, μεθόδων, πρακτικών του Lean manufacturing. Μεθοδολογία/προσέγγιση: Προκειμένου να επιτευχθεί αυτός ο σκοπός, χρησιμοποιήθηκε...