Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Loop-amplified Isothermal Amplification and its evolution in food microbiology and hygiene [Αγγλική] Ημερομηνία: 27-02-2022 [2022-02-27] Συγγραφέας: Κυριαζής, Αναστάσιος Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ) Περίληψη (Abstract): Η σύγχρονη εποχή, παρόλα τα επιτεύγματα της επιστήμης και της τεχνολογίας κλονίζεται από μια σειρά τροφιμογενών νόσων που σύμφωνα με μελέτες υπολογίζονται σε 600 εκατομμύρια περιπτώσεις εκ των οποίων οι 420.000 καταλήγουν σε θάνατο, ενώ το 30 % αυτών συμβαίνουν σε παιδιά κάτω των 5 ετών (Στοιχεία Παγκόσμιου οργανισμού υγείας/WHO) δημιουργώντας παγκόσμιο πρόβλημα στην δημόσια υγεία. Οι νόσοι αυτές ...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Μolecular and Ιmmunochemical Μethods for Coronavirus Detection [Αγγλική] Ημερομηνία: 26-02-2022 [2022-02-26] Συγγραφέας: Μάρη, Κωνσταντίνα Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ) Περίληψη (Abstract): Τα τελευταία 50 χρόνια έχουν αναδυθεί πολλοί διαφορετικοί κορωνοϊοί, προκαλώντας μια ποικιλία ανθώπινων και κτηνιατρικών ασθενειών. Στην παρούσα διπλωματική εργασία γίνεται μια σύντομη αναφορά σε αυτούς τους κορωνοϊούς και συγκεκριμένα στην προέλευσή τους, στη δομή και οργάνωση του γονδιώματός τους, στον τρόπο αναπαραγωγής τους και στην παθογένεσή τους στον άνθρωπο και στα ζώα. Στόχος της εργασίας...