Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Use of malt spent grains for the treatment of brewery wastewater [Αγγλική] Ημερομηνία: 5-6-2026 Συγγραφέας: ΣΟΦΙΑ ΠΑΡΤΟΓΛΟΥ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ) Περίληψη (Abstract): Η βιομηχανία ζυθοποιίας αποτελεί έναν από τους πιο ανεπτυγμένους κλάδους της βιομηχανίας τροφίμων και ποτών, ωστόσο η παραγωγική διαδικασία συνδέεται με σημαντική παραγωγή υγρών και στερεών αποβλήτων. Τα υγρά απόβλητα ζυθοποιίας χαρακτηρίζονται από υψηλό οργανικό φορτίο, αυξημένες τιμές COD και BOD₅, μεταβλητό pΗ και παρουσία οργανικών ενώσεων, γεγονός που καθιστά απαραίτητη την κατάλληλη επεξεργα...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Wastewater managment technologies in brewing industry. Production, processing and utilization opportunities. [Αγγλική] Ημερομηνία: 14-09-2019 [2019-09-14] Συγγραφέας: Παυλίδης, Ιωάννης Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ) Περίληψη (Abstract): Η βιομηχανία ζυθοποιίας είναι κλάδος που κατατάσσεται στους σημαντικότερους χρήστες νερού παγκοσμίως. Το νερό χρησιμοποιείται για την παρασκευή της μπύρας, για καθαρισμούς, θέρμανση και ψύξη. Έτσι ο όγκος των εκροών είναι μεγάλος και χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα οργανικών ρύπων, κατά συνέπεια η εφαρμογή καινοτόμων μεθόδων στην επεξεργασία των λυμάτων ζυθοποιίας και η δυνατότητα αξιοποίησης αυτ...