Τίτλος σε άλλη γλώσσα: The role of gastronomy in strengthening the local identity and in the development of tourist destinations. [Αγγλική] Ημερομηνία: 26-09-2020 [2020-09-26] Συγγραφέας: Ρίζου, Ελένη Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Σήμερα, ο γαστρονομικός τουρισμός αποτελεί μια σημαντική πτυχή του τουρισμού για τη προσέλκυση τόσο διεθνών, όσο και τοπικών τουριστών, με αποτέλεσμα πολλοί προορισμοί να χρησιμοποιούν το φαγητό ως πηγή έλξης στο τουριστικό μάρκετινγκ προσπαθώντας να διαφοροποιηθούν και να διευρύνουν την αγορά τους. Επομένως, ο γαστρονομικός τουρισμός έχει γίνει κρίσιμο μέρος της ανάπτυξης των τουριστικών προορισ...

Ημερομηνία: 30-09-2018 [2018-09-30] Συγγραφέας: Μπουκουβάλα, Βάγια Σχολή: Σχολή Εφαρμοσμένων Τεχνών και Βιώσιμου Σχεδιασμού Τμήμα: Περιβαλλοντικός Σχεδιασμός Έργων Υποδομής (ΠΣΕ) Περίληψη (Abstract): Ο βασικός σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας ήταν η εκτίμηση της κατολισθητικής επιδεκτικότητας στην ορεινή περιοχή των Τζουμέρκων, και συγκεκριμένα στην λεκάνη απορροής του Καλαρρύτικου ποταμού, με την μέθοδο της λογιστικής παλινδρόμησης, η κατασκευή χαρτών κατολισθητικής επιδεκτικότητας και η εκτίμηση της επιρροής του αριθμού των παραμέτρων που χρησιμοποιούνται κατά την εφαρμογή της μεθόδ...