Τίτλος σε άλλη γλώσσα: IMPLEMENTATION OF LEAN SIX SIGMA STATISTICAL QUALITY CONTROL METHODS DURING PACKAGING CEREALS IN THE FOOD INDUSTRY [Αγγλική] Ημερομηνία: 25-09-2021 [2021-09-25] Συγγραφέας: ΠΡΟΣΗΛΙΑΣ, ΓΕΩΡΓΙΟΣ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Στη συγκεκριμένη διπλωματική εργασία γίνεται μια προσπάθεια ανάλυσης της μεθοδολογίας Six Sigma (6σ) με σκοπό να μελετηθεί το αντίκτυπο που μπορεί να έχει στη μείωση του κόστους και στην αύξηση της παραγωγικότητας των επιχειρήσεων. Η προαναφερθείσα φιλοσοφία βασίζεται στη συλλογή δεδομένων από το περιβάλλον και στο προσδιορισμό της λειτουργίας υφιστάμενων διεργασιών, οι οποίες επηρεάζουν σημαντικά...