Τίτλος σε άλλη γλώσσα: The contribution of quality in dietary supplements and the different quality management practices [Αγγλική] Ημερομηνία: 19-09-2021 [2021-09-19] Συγγραφέας: Αποστόλου, Παναγιώτης Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Εισαγωγή: Ο κλάδος των συμπληρωμάτων διατροφής αυξάνεται ραγδαία την τελευταία δεκαετία, με την κυκλοφορία στην αγορά πληθώρας σκευασμάτων για χρήση ως θεραπευτικά, διατροφικά ή ψυχολογικά βοηθήματα. Ωστόσο, λόγω της μη κατάταξής τους στα φαρμακευτικά σκευάσματα, η διασφάλιση της ποιότητας τους είναι αμφίβολη, ενώ η νομοθεσία δεν έχει διασαφηνιστεί απόλυτα. Στόχος της παρούσας εργασίας είναι αφενό...