Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Application of statistical quality control tools in a fruit processing and compote production cooperative industry [Αγγλική] Ημερομηνία: 18-5-2024 Συγγραφέας: ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Ο στατιστικός έλεγχος ποιότητας αποτελεί συλλογή στατιστικών μεθόδων οι οποίες χρησιμοποιούνται για την αποτελεσματική διαχείριση και εγγύηση του επιθυμητού επιπέδου ποιότητας. Η παρούσα μελέτη εστιάζει στον στατιστικό έλεγχο ποιότητας σε συνεταιρισμό επεξεργασίας και κονσερβοποίησης φρούτων που ασχολείται με τηνκονσερβοποίηση και συγκεκριμένα σε συσκευασίες του κιλού μεσοκαρπίων ροδάκινων. Ο στόχ...