Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Qualitative and quantitative investigation of food losses in agricultural production. Causes and prospects for improvement. [Αγγλική] Ημερομηνία: 25-09-2022 [2022-09-25] Συγγραφέας: Ρήγα, Αγλαΐα - Ειρήνη Σχολή: Σχολή Εφαρμοσμένων Τεχνών και Βιώσιμου Σχεδιασμού Τμήμα: Περιβαλλοντικός Σχεδιασμός (ΠΣΧ) Περίληψη (Abstract): Η παρούσα διπλωματική εργασία του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών «Περιβαλλοντικός Σχεδιασμός για την αντιμετώπιση της Κλιματικής Αλλαγής», του Ε.Α.Π., στοχεύει στη ποιοτική και ποσοτική διερεύνηση των απωλειών και των αποβλήτων τροφίμων της πρωτογενούς παραγωγής στο νησί της Σάμου (Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου). Ενώ η έλλειψη τροφίμων αποτελεί μεγάλη ανησυχία σε πολλές περιοχές σε όλο τον κόσμ...