Ημερομηνία: 9-2005 [2005] Συγγραφέας: Λάζαρη, Χρυσούλα Σχολή: Σχολή Κοινωνικών Επιστημών Τμήμα: Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων (ΔΤΕ) Περίληψη (Abstract): Η ποιότητα αποτελεί ένα σύνθετο και πολυδιάστατο όρο ειδικά όταν επικεντρωθούµε στον τοµέα της παροχής υπηρεσιών. Όταν αναφερόµαστε στην έννοια υπηρεσία εννοούµε «µια σειρά ενεργειών που γίνεται για χάρη του πελάτη προς το σκοπό ικανοποίησης κάποιον αναγκών του και χρησιµοποιείται από τον πελάτη ταυτόχρονα η σχεδόν ταυτόχρονα µε την παραγωγή και προσφορά της» (Χυτήρης, 1991: 147). Για να πετύχουµε...