Επιλέξτε την εφαρμογή κριτηρίων αναζήτησης απο την παρακάτω λίστα, στα αποτελέσματα που βρέθηκαν:
Απόκρυψη λίστας κριτηρίων αναζήτησης
Βρέθηκε 1 αποτέλεσμα
, σύνολο σελίδων 1.
Εφαρμοζόμενα κριτήρια αναζήτησης:
Μυκοτοξίνες, δημητριακά, υγρή χρωματογραφία, φασματοσκοπία ορατού υπεριώδους
Ακύρωση των κριτηρίων αναζήτησης
Λίστα μετα τα αποτελέσματα αναζήτησης:
Ημερομηνία:
19-7-2025
ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΚΟΥΜΕΝΤΑΚΗ
Σχολή:
Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας
Τμήμα:
Χημική και Βιομοριακή Ανάλυση (ΧΒΑ)
Περίληψη (Abstract): Τα δημητριακά αποτελούν βασικό συστατικό στη διατροφή της σύγχρονης κοινωνίας. Καθημερινά χρησιμοποιούνται πολλά είδη δημητριακών για σίτιση των ανθρώπων, καθώς αποτελεί ένα αγαθό που μπορεί να έχει πρόσβαση ο κάθε άνθρωπος. Ωστόσο, η παρουσία μυκοτοξινών στα δημητριακά μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία του ανθρώπου. Ως μυκοτοξίνες ορίζονται δευτερογενείς μεταβολίτες που δημιουργο...
