Ημερομηνία: 16-09-2017 [2017-09-16] Συγγραφέας: ΓΚΑΣΙΑΜΗ, ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση Αποβλήτων (ΔΙΑ) Περίληψη (Abstract): Η παραγωγή ελαιολάδου είναι άρρηκτα συνδεδεμένη, από την αρχαιότητα έως σήμερα, με την ιστορία και την παράδοση της Ελλάδας. Ωστόσο, κατά τα στάδια επεξεργασίας της ελιάς στις μονάδες μεταποίησης (ελαιοτριβεία) για την παραγωγή ελαιολάδου, προκύπτουν απόβλητα (υγρά, στερεά, αέρια) που αποτελούν ένα από τα σημαντικότερα και ουσιώδη περιβαλλοντικά ζητήματα που αντιμετωπίζουν οι χώρες της Μεσογείου. ...