Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Modern applications of IoTꞏ the contribution of food quality assurance. [Αγγλική] Ημερομηνία: 25-09-2022 [2022-09-25] Συγγραφέας: ΓΙΑΓΟΥΡΤΑ, ΜΑΡΙΑ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Το Διαδίκτυο των Αντικειμένων (Internet of Things-IoT) εισχωρεί σταδιακά σε όλους τους τομείς της ζωής μας. Η ανάγκη για παραγωγή ολοένα και πιο ποιοτικών προϊόντων αλλά και η εξοικονόμηση ενέργειας και νερού αναγκάζουν τις επιχειρήσεις στην ανεύρεση καινοτόμων λύσεων. Το Διαδίκτυο των Αντικειμένων ή ΙοΤ μπορεί να εφαρμοστεί στις καλλιέργειες, στη βιομηχανία, στην εφοδιαστική αλυσίδα, στην ενέργει...

Τίτλος σε άλλη γλώσσα: Investigating the prosperities of quality marks in the agrifood value chain [Αγγλική] Ημερομηνία: 30-09-2017 [2017-09-30] Συγγραφέας: ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ, ΒΑΣΙΛΙΚΗ Σχολή: Σχολή Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας Τμήμα: Διαχείριση και Τεχνολογία Ποιότητας (ΔΙΠ) Περίληψη (Abstract): Η ποιότητα και η διασφάλισή της αποτελούν τα τελευταία χρόνια πρωταρχικό στόχο στην αγορά προϊόντων και υπηρεσιών από τους καταναλωτές. Ειδικότερα, στον τομέα των τροφίμων και των αγροτικών προϊόντων, η ευαισθησία στις βλάβες που μπορεί να προκληθούν στην υγεία των καταναλωτών από την κατανάλωση ακατάλληλων ή και επικίνδυνων τροφίμων είναι προφανής. Οι έννοιες της ποιότητας και της ασφάλειας των τ...